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蔬果會發電！真的嗎？：科學家沒有告訴我們的89個日常生活謎題
WHAT EINSTEIN TOLD HIS BARBER: More Scientific Answers to Everyday Questions
作者：
羅伯特‧沃克（Robert L. Wolke）
分類：
料理•生活百科
／
生活手工百科
叢書系列：科普漫遊1
出版社：
臉譜
出版日期：2008/1/17
ISBN：9789866739293
書籍編號：kk0193115
頁數：304
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> ★從雪花的物理性質、咖啡的化學性質，到防曬乳液的數學計算…… 89個上天下地、驚奇又好玩的謎題，發現生活裡隱藏的科學樂趣！ 新鮮蔬果裡的天然能量可以發電，當成電池來用？！ 為什麼拉長的橡皮筋溫度比較高？ 為什麼肥皂在海水裡不會起泡泡？ SPF30的防曬乳液效果其實只比SPF15多3%？！ 淋浴時浴簾為什麼老是往我們身上靠？ 在我們的生活裡，原來隨處是新奇又有趣的科學謎題！ 你知道嗎？北極熊在赤道比較輕，健怡可樂也比一般可樂輕，而且春分點能讓雞蛋直立根本是一種迷信，還有北半球的沖水馬桶水流方向竟然和南半球相反！ 再想想看，南極比較冷，還是北極比較冷？為什麼鏡中影像是左右顛倒，而不是上下顛倒？潑灑在桌面上的咖啡殘渣為什麼總是環狀的？老是少掉的那隻襪子又到哪裡去了？……生活中令人困惑、不可思議的問題，也能有趣味橫生、引人入勝的科學解答。 從瞬息萬變的大氣現象到太空漫遊，從萬有引力到人造物品，這本解釋物質世界裡種種自然現象的著作，提出許多可讀性高又有趣的解釋，揭示了顛撲不破的大自然與科學定律。 日常生活裡的科學解答，讓人眼界大開、驚奇不斷！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 羅伯特‧沃克(Robert L. Wolke) 美國匹茲堡大學（University of Pittsburgh）榮譽化學教授，致力於研究物理與化學方面的問題。他是知名的教育家及演說家，以能夠使科學易於理解、學來有趣聞名。 沃克執筆的《華盛頓郵報》（Washington Post）「美食101」專欄（Food 101）獲得詹姆斯比爾德基金會（James Beard Foundation）最佳報紙專欄獎，以及國際烹飪專業協會博特葛林獎（International Association of Culinary Professionals’ Bert Greene Award）的最佳報紙飲食寫作獎。他目前擔任《烹飪畫報》（Cook's Illustrated Magazine）的顧問科學編輯。 沃克的著作包括《蟋蟀先生，今天氣溫幾度？》（What Einstein Didn't Know）、《馬鈴薯拯救了一鍋湯？》（What Einstein Told His Cook）等書，以及數十篇研究論文。他現居於匹茲堡。
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