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讓台灣人排隊的傳奇點心
作者：
楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：食物誌Foodnote
出版社：
楊桃文化
出版日期：2008/2/26
ISBN：4711213291920
書籍編號：kk0195958
頁數：112
定價：
168
元
優惠價：
79
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133
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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讓台灣人排隊的傳奇點心 10大超熱門排隊點心！ 不用人擠人，有配方自己作也好吃！ 台灣到處都有特殊的美味點心，只是能不能讓客人大排長龍就決定在口味是否超美好，這樣的料理真的可以稱上台灣傳奇！ 大家最喜歡的紅豆餅、雞蛋糕、銅鑼燒、牛角麵包、豆花、蔥油餅、水煎包、麻糬、珍珠奶茶、滷味等超人氣點心，蒐錄完整作法。 讓喜歡這些排隊點心的人，不必再花時間排隊，有了正確配方，自己在家也能作出店家口味。 之前購買這類點心食譜的大都是烘焙及料理的愛好者。 這本書希望能吸引一些其他想創業入門的讀者，因此特別整理出受歡迎的原因，與製作上的問題與解答。 相信這樣豐富的內容與正夯的主題能吸引大量讀者購買。 本書內容分為：10大排隊點心Q&A 解決你製作上的疑難雜症； 10大排隊點心受歡迎的原因與大排長龍案例，提供你創業成功的經驗。
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