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2007臺灣飲食文選
作者：
焦桐
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：人文工程E031
出版社：
二魚文化
出版日期：2008/4/8
ISBN：9789867237859
書籍編號：kk0200698
頁數：288
定價：
280
元
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221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 華文世界第一本年度飲食文選：《2007臺灣飲食文選》熱騰騰出爐，兼顧實用性與可讀性，《飲食》雜誌將去年最好的飲食文章收集成冊，以留下年度典範。可口的美食書寫涵蓋十大類：「故事」、「農牧獵」、「逛市場」、「餐飲業」、「家庭廚房」、「廚師」、「養生飲膳」、「飲料」、「品味」、「回味」，所蒐錄文章從美食書寫大家韓良憶、王宣一、邱立本、池宗憲、張定綺，到食壇後起新秀，每一篇，讓人看了！就餓了。 適用對象包含：熱愛美食的生活家、飲食相關產業的經營者與從業人員、對健康議題有興趣的讀者。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 焦桐 二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977∼世紀末》等等10餘種，編有各種文選20餘種。 焦桐長期擔任文學傳播工作，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授。
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