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胡亂吃一通
作者：
安東尼‧波登 /
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：OPEN4
出版社：
臺灣商務
出版日期：2008/3/3
ISBN：9789570522655
書籍編號：kk0200957
頁數：312
定價：
320
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 全球知名廚師作家安東尼‧波登 繼《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》之後，又一暢銷新作《胡亂吃一通》 收錄作者近年來最佳文字作品 任你品嚐各式波登風味 繼《廚房機密檔案》與《名廚吃四方》之後， 暢銷廚師作家兼美食旅遊節目主持人安東尼‧波登又準備了滿滿一桌味道濃烈、風格獨具的文字佳餚，來刺激讀者的味蕾。 本書精選他近年來在報章雜誌發表過的作品，並加上幾篇從未公開的文章，把飲食文化、餐飲業現象、節目製作花絮等多樣內容，通通一次收錄。無論是描寫四川辣上加辣的飲食考驗，或揭開製作電視節目不光彩的一面，或批評連鎖速食業者養出一堆沒脖子的糖尿病患，所有文字都展現他一貫的幽默犀利，直率且毫不保留。而讀者在品味這些精采文章之餘，也將深刻感受到波登對食物、烹飪與旅遊的熱情。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 安東尼‧波登 紐約知名法式餐廳「中央市場」行政主廚、Knowledge旅遊生活頻道〈波登不設限〉節目主持人。 著有暢銷書《廚房機密檔案》、《名廚吃四方》、《把紐約名廚帶回家》(皆為臺灣商務出版)，其中《名廚吃四方》獲選為BOOK雜誌2003年度美食書，還曾經成為同名的電視節目，大受歡迎。 王丹楓 臺北人，1973年生，戲劇藝術碩士。現從事編輯工作，兼事翻譯。
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