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大人小孩都喜歡的鬆餅點心DIY
作者：
石澤清美
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：生活美食
出版社：
楓書坊
出版日期：2008/7/15
ISBN：9789866681530
書籍編號：kk0209910
頁數：80
定價：
220
元
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內容簡介
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從絕品鬆餅的烤法到法式薄餅、平底鍋蛋糕、銅鑼燒、甜甜圈、蒸蛋糕、海綿蛋糕、磅蛋糕、貝殼蛋糕、戚風蛋糕---，滿載多采多姿的點心，都能在一會兒工夫中簡單出爐！ 用平底鍋、鬆餅粉製作簡易的點心 用蒸鍋、微波爐、電鍋製作膨鬆的點心 用烤箱製作一般的烤果子＆點心 用烤箱製作漂亮的糕點 用電熱盤大家一起動手做也沒有問題。 做點心就是這麼輕鬆---- 這正是本書配方的宗旨。石澤清美Ishizawa kiyomi 服務出版社後，歷經料理編輯者而成為料理家。除了活躍在雜誌、書籍和電視節目等外，也從事食品公司的商品開發或到各地巡迴演講、講習。糕點、麵包是理所當然，另外簡單的美食料理配方也備受肯定。例如在著書『我家的簡餐』（主婦之友社）中所介紹的添加庭院培育的香草活用素材的一道菜，以及把手作的貯藏食品輕鬆變成豐盛餐桌菜的自然生活模式等，都受到好評。
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