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週末做好一星期晚餐菜
作者：
邱寶郎、楊桃文化
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：料理講堂系列
出版社：
楊桃文化
出版日期：2010/1/20
ISBN：4711213293757
書籍編號：kk0260018
頁數：48
定價：
125
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79
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99
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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週末做好一星期晚餐菜 上班族星期一到五都很忙碌，不想天天外食卻沒時間天天買菜，就怕回家洗洗切切端上桌就變宵夜了，現在教你只要週末去一趟市場，利用週末休假日事先處理食材及做菜，保存祕招讓你做好整桌菜不用30分鐘！放一星期照樣很新鮮喔！ 書中有許多小撇步： 1.一次採購一週食材，一次先處理保存。 2.事先調製好醬汁。 3.料理先做好冷凍。 4.利用1 ~ 3再加熱料理，5分鐘一道菜上桌！ ※白飯：煮一大鍋白飯，分裝後放入冷凍，要吃再解凍加熱。 ※肉絲：炒菜最愛放肉絲！可先切好肉絲去腥加少許鹽或醬油等炒熟，放冷藏，現炒青菜時可以隨時添加不麻煩。 ※高湯：煮一鍋基礎高湯，分裝後放入冷凍，要吃再解凍加熱，煮湯、煮粥做料理皆好用。 本書特色 一次準備好一週料理, 一週晚餐菜快速搞定！
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