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超簡單！平底鍋烤麵包：即使沒有烤箱也能在家做的自慢麵包！
作者：
飯田順子
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：庫克29
出版社：
邦聯文化
出版日期：2010/3/15
ISBN：9789868555280
書籍編號：kk0262568
頁數：80
定價：
199
元
優惠價：
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157
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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超簡單！平底鍋烤麵包：即使沒有烤箱也能在家做的自慢麵包！ 不用烤箱，只要使用平底鍋，就能烘烤出各種麵包！本書所介紹的作法，沒有溫度控制的困難，非常適合初學者學習。 內容包括： 1.只要混合就能烘烤的簡單麵包：不用發酵及使用鬆餅粉就能完成的快速麵包！比如蘇打麵包、洋蔥培根麵包、馬鈴薯麵包、香蕉麵包、番茄羅勒麵包等。 2.柔軟飄香的麵包店麵包：從主餐麵包、甜點類麵包到充滿樂趣的造型麵包！比如玉米麵包、洋蔥火腿麵包卷、克林姆麵包、咖哩麵包，以及各種動物造型的麵包。 另外，書上還有製作手工奶油、起司、果醬的方法，做好的麵包，還能變化出各種口味的三明治，內容非常豐富。每個麵包作法下，均有cooking memo，讓你即使是第一次做麵包也不會失敗，快來體驗手工做出美味麵包的樂趣吧！ 本書特色： ★精選日文書，翻譯用語及材料均符合台灣使用習慣。 ★有製作過程圖，讓購書的消費者即使第一次做麵包，也不怕失敗。 ★利用家中一定會有的平底鍋來製作麵包，省下購買專用烤箱的成本。
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