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越習慣，越要命的4大生活習慣病(2)：不吃藥不求醫的血糖值全對策
作者：
益子茂
譯者：
羊恩媺
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：大人的教科書
出版社：
漫遊者文化
出版日期：2011/1/18
ISBN：9789866272356
書籍編號：kk0285493
頁數：180
定價：
380
元
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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越習慣，越要命的4大生活習慣病(2)：不吃藥不求醫的血糖 值全對策 如果你20歲時不檢查膽固醇， 30歲時不檢查血壓， 40歲時不檢查血糖…… 你能期待50歲發生什麼事？ ——尚•伯罕敏醫生(M.D. Jean Bonhomme)，美國Men’s Health Network董事 或許你外表看起來很健康，也自我感覺良好，但是，你真的 可以安枕無憂嗎？ 在你看不到、感覺不到的地方，你的身體可能正在發生變化 —— 根據調查，台灣的健康成人中，有4.27%已經出現一處或多 處「無症狀腦梗塞」， 當中不乏30多歲的壯年人，而他們在未來2到4年間的中風風 險，比同齡者高2到10倍…… 你，還要對自己的健康問題繼續裝傻下去？ ■系列特色： •日本學習暨教育類出版社龍頭「學研教育出版社」最新力 作！ •精心手繪插畫＋簡明扼要圖表＋人人看得懂的說明！ •高膽固醇、高血糖、高血壓、高三酸甘油酯：完全預防＋對 策！ •教你第一次徹底看懂健康檢查的數據！ 人人都知道血糖值，但你真的夠了解它嗎？ Q：只有發胖的中年男子才會得高血糖和糖尿病？ A：錯！只要生活習慣不良，不論是女性、小孩，還是瘦的人 都有可能發病！ Q：低血糖比高血糖健康？ A：錯！血糖過低不但會噁心想吐、冒冷汗、手顫抖、視線模 糊，甚至還會陷入昏睡。 Q：不吃甜食就能改善高血糖？ A：錯！澱粉類和酒精飲料等碳水化合物的主要成分也是醣 類。 我們的血糖值無時無刻都在變化，看起來似乎沒啥大不了， 但只要你放任它長期在你體內越來越稠，就等同將一顆不定 時炸彈才藏你的身體裡，只要是血液流經的地方都可能是它 爆炸的地方…… 它可能是你的腦，讓你腦梗塞、腦中風，眼歪嘴斜半身麻 痺…… 它可能是你的眼睛，讓你視網膜病變、青光眼，或是再也看 不見…… 它可能是你的心臟，讓你心絞痛、心肌梗塞，一不小心便一 命嗚呼…… 它可能是你的腎臟，讓你腎衰竭，一輩子只能在排隊洗腎的 輪迴中載浮載沉…… 想遠離病痛，先搞清楚血糖！ •壓力和睡眠不足也會對胰島素功能會有不良影響！？ •「聰明攝取法」可以讓人不需要忌口又不易增加膽固醇！ •吃很多還是瘦的時候可能已經患有高血糖多年！ •瘦子和小孩也可能得糖尿病！ •笑容也有降血糖的功效！ •手術和藥物也會造成高血糖！ •皮下脂肪型肥胖比內臟脂肪型肥胖更難減！ ●本書分為四大部分： PART 1. 圖解「血糖值」：用最簡單易懂的血糖值基礎知 識，開始了解自己與血糖值的親密關係！ PART 2. 血糖值上升會引發疾病：頂尖插畫家與製表專家通 力合作，讓你輕鬆理解高血糖、相關疾病對身體的意義，當 然更不能錯過各個擊破的對策！ PART 3. 改善高血糖的飲食訣竅：想改善生活習慣病，先從 「吃」下手，讓你吃得正確又健康！ PART 4. 讓血糖值正常的運動和生活習慣：想更進一步改善 生活習慣病，就要搭配正確的運動與生活習慣，才能事半功 倍！ 日本「生活習慣病專家」益子茂醫師： 了解血糖值，享受生活不用玩命！ 讓自己和家人的生活更健康安心！ ■你真的健康嗎？還是生活習慣病已經上身？先做個小測驗， 確認以下的數值吧。 注意：只要符合三項或三項以上，你就會被診斷患有「代謝 症候群」，有加速動脈硬化和發生糖尿病、中風，以及心肌 梗塞等心血管疾病的危險！ ●腹圍(肚臍高度的腰圍) 男性≧ 90 cm 女性≧ 80 cm ●收縮壓≧130 mmHg 舒張壓≧ 85 mmHg ●三酸甘油酯數值≧ 150 mg/dl ●HDL膽固醇(好膽固醇)數值男性＜40 mg/dl、女性＜50 mg/dl ●空腹時血糖值≧100 mg/dl
益子茂 東京大學醫學部畢業，一九八五年擔任朝日生命糖尿病研究 所附屬丸之內醫院主任研究員。一九九○年成為東京遞信醫院 內科主任。一九九二年任職於於鶯谷醫院。二○○一年，開設 糖尿病專門診所──神保町代謝醫院。 主要研究胰島素分泌、醣類代謝、口服劑，並為許多糖尿病 患進行診療，也進行肥胖症、血脂異常症、荷爾蒙疾病(甲狀 腺等)、高尿酸血症等的診療，是糖尿病專門醫師，內科認可 醫師，也是日本糖尿病學會、美國糖尿病學會、歐洲糖尿病 學會、日本病態營養學會、日本內分泌學會、日本內科學會 的會員。 監修作品有《糖尿病：每天都好吃菜單》(西東社)。
4 前言 5 如何使用本書 10 解答常見的疑問！！ Q&A PART1 13【基礎知識】 14 說真的，血糖是什麼？ 讓人似懂非懂的血糖真面目 16 調整血糖是什麼意思？ 控制血糖的胰島素 18 不能讓血糖值升高的理由 持續高血糖狀態會引發的疾病是？ 20 糖尿病最恐怖的是...... 糖尿病引發的併發症 22 一定要小心 代謝症候群和高血糖的關係 24 高血糖跟每個人都有關係 女性、小孩、高齡者的高血糖 26 飲食生活是最大的重點 有效控制血糖值的飲食生活是什麼？ 28 均衡和攝取量很重要 血糖值高的人應該注意的食品 30 轉換心情和抒發壓力 控制血糖不可或缺的運動 32 變成高血糖患者的原因果然是...... 不規律的生活習慣就是最大的原因 PART2血糖上升會引發疾病 血糖上升會引發疾病 35【了解血糖和相關疾病】 36 糖在體內的運作機制 38 高血糖究竟是什麼狀態？ 40 控制血糖的運作──胰島素 42 為什麼胰島素的運作會變差？ 44 高血糖為什麼可怕？ 46 糖尿病的診斷基準為何？ 48 糖尿病的種類 50 看來像是罹患糖尿病的各種症狀 52 糖尿病和三大併發症 54 高血糖會促進動脈硬化 55 更恐怖！ 動脈硬化引發的疾病 56 千萬小心代謝症候群 58 代謝症候群和高血糖 60 控制血糖的目的和目標 62 血糖值紊亂的原因和控制血糖的方法 64 糖尿病惡化就必須在醫院進行治療 66 女性、孩童、高齡者和糖尿病 PART3 改善高血糖的飲食訣竅 70 血糖值升高就會有危險！ 現在立刻檢視飲食生活！ 【透過飲食來改善】 72 改善飲食生活是降低血糖值的關鍵 74 適當的卡路里攝取量和其平衡 76 理想的飲食是什麼？ 78 利用體重記錄圖表自我檢測 80 活用「食品交換表」 82 製造身體基礎的營養素──蛋白質 84 只要正確了解碳水化合物並不可怕 86 巧妙攝取重要營養素──脂質 88 能減緩糖分吸收的膳食纖維要如何攝取才有效？ 90 從食物中有效攝取抗氧化作用強的維生素 94 調整身體狀況的礦物質能有效抑制高血糖 96 減少鹽分的攝取量預防肥胖和併發症 98 料理調味不可或缺的調味料使用訣竅 100 把肉類吃得健康美味的料理祕訣和選擇方法 102 低卡路里海鮮類的食用訣竅 104 和甜食打交道的方法 106 千萬要注意！適量喝酒和選擇小菜的方法 108 外食時聰明選擇菜單的方法 110 如果有其他病症就必須在飲食中加料 112 所謂的營養補給品和健康食品是什麼？ 128 高血糖的人 早、午、晚三餐的示範菜單 128 早餐(米飯) 130 早餐(麵包) 132 午餐(便當) 134 午餐(超商食品) 136 晚餐(魚類料理) 138 晚餐(肉類料理) 140 晚餐(較晚吃的時候) 142 點心 PART4 讓血糖值正常的運動和生活習慣 144 血糖值升高就會有危險！ 現在立刻檢視運動和生活習慣！ 【藉運動來改善】 146 為什麼運動療法能有效改善高血糖？ 148 開始運動之前的注意事項 150 養成運動身體的習慣就能提高卡路里消耗量 152 沒有時間的時候也要記得「隨時運動」 154 運動前後和恢復疲勞的伸展運動 156 十五∼三十分的走路能有效對付高血糖 158 利用時間長而有趣的有氧運動燃燒體內脂肪 160 利用肌力訓練讓肌肉增加 【改變生活習慣來改善】 162 妥善抒發壓力對血糖控制有幫助 164 戒菸能夠降低各種風險 166 設定舒適的沐浴時間活化胰島素作用 168 優質的睡眠是健康的基礎 170 重視腳和牙齒的每日保健 172 定期檢查是安定血糖值的關鍵 174 索引 177 主要參考資料
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