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一個人好好吃：每一天都能盡情享受！的料理
作者：
蓋雅
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：COOK
出版社：
朱雀文化
出版日期：2011/9/15
ISBN：9789866029028
書籍編號：kk0303716
頁數：112
定價：
280
元
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221
元
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分
享
內容簡介
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一個人好好吃：每一天都能盡情享受！的料理 誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣？ 誰說一個人只能吃超市的半熟食品？ 誰說準備一個人份量的食材超麻煩？ 誰說一個人只能吃炒青菜、泡麵和水餃？ 你可以健康吃、簡單吃、好好吃和享受吃， 愛怎麼吃就怎麼吃，一個人更要好好吃！ 一個人吃可以有好多選擇喔！ 【選擇1】健康吃 以蒸煮、涼拌、生食、烘烤的方式，烹調西式、東南亞和中式料理。蔬菜卷、白菜滷、地中海烤蔬菜、東南亞燉蔬菜、西西里蔬菜湯、五味蝦仁、塔香豆乾等，清淡、均衡、少油煙，讓你享受一個人的輕食料理之際，身體更無負擔。 【選擇2】簡單吃 針對忙碌的人設計，只要少少的食材＋短短的時間，善用平底鍋、湯鍋、小烤箱，就能完成你以為很難的料理，有可以當作早餐的西班牙蔬菜蛋餅、肉丸燒餅三明治、法國吐司、吐司披薩；中餐和晚餐的好菜宮保小卷、蒜泥白肉、馬鈴薯魚餅等等。 【選擇3】 好好吃 辛勤工作下班後更需要好好的犒賞自己的胃，這時最需要份量足夠的主食囉！麻婆豆腐蓋飯、牛丼飯、港式燒臘煲飯、沙茶羊肉炒麵、蕃茄肉丸義大利麵等，其中，更不乏可以招待偶爾來訪朋友的西班牙海鮮飯、炒年糕、餛飩雙吃等料理，讓你在家吃飽喝足。 【選擇4】 享受吃 即使不是週休二日、特殊假期，你也可以好好享受一頓豐富的美食，中式和各國料理任你選擇。可以一個人慢慢享用的烤肉串、煎牛排、普羅旺斯燉雞、豪華海陸披薩；只為自己準備的一人壽喜鍋、豆漿海鮮鍋等，把每一天都當成特別的美食日，讓一個人的餐桌更豐盛。 另有「Special！！特集」單元，包含萬用的沙拉醬汁、基本拌麵拌飯醬料、重看重用的時尚鑄鐵鍋美食、看電視的點心良伴、超簡單蛋糕點心等主題，徹底實踐一個人好好吃的生活吧！
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