登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
初學者的點心烘焙教室
作者：
金美愛、尹慧娜、閔景琅、朴英景
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：點心教室
出版社：
楓書坊
出版日期：2010/11/16
ISBN：9789866173226
書籍編號：kk0316234
頁數：307
定價：
420
元
優惠價：
79
折
332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0316234'>初學者的點心烘焙教室</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0316234'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0316234.jpg' ALT='初學者的點心烘焙教室' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
初學者的點心烘焙教室 燕麥棒 婚前，每逢要上課或上班的早晨，母親總為我做好飯團，燕麥棒不就像是西式的飯團嗎？幫家人將燕麥棒包好，再準備一瓶果汁，就是個從裡到外都感到踏實的早晨。 時間：15~20分鐘 材料(25ｘ25cm 方形模1個的量) 燕麥／脆米／核桃／蔓越莓／南瓜子／花生粉／玉米糖漿／蜂蜜／奶油／砂糖 POINT 因為討厭吃甜食而放太少糖漿的話，材料就無法黏合在一起。 只要輕輕壓就可以了，壓太實的話，變太硬會很難咬。 如果烤完馬上就倒出烤模，會容易碎裂，所以要等完全冷卻後再倒出。 脆米是將米油炸後的成品，可以增添酥脆的口感。 1.將燕麥放進預熱160oC的烤箱中烘培5分鐘，讓水氣蒸發。蔓越莓先浸在蘭姆酒裡。 2.將砂糖、玉米糖漿、蜂蜜、奶油一起加熱到沸騰，做成像焦糖一樣。 3.將放涼的燕麥、漬好的蔓越莓和其他材料一起放到盆子裡，攪拌均勻後，淋上煮好的焦糖糖漿。 4.翻攪均勻。 5.在烤模中鋪上烘培紙，再倒入攪好的材料，接著舖平整理好。 6.放進預熱170oC的烤箱中，烘培15~20分鐘，烤成可口的金黃色後，直接放置冷卻。 7.等到完全冷卻後，切成方便食用的大小即完成。 本書特色： 韓國四大人氣部落客共同執筆+精美大圖+分解步驟=超熱門的食譜！ 讓家裡飄散點心剛出爐的香味是許多人的夢想，但有時又會覺得動手做是件很困難的事，總會有許多疑慮，例如「怎麼打都打不出蛋白霜」、「每次都烤焦或烤不熟」、「和外面賣的味道差一截」等，本書將會幫您終結這些問題。 在麵粉堆裡揉揉捏捏，將愛心一起揉進麵團裡，親手為自己和家人做出健康的點心。想吃甜的、鹹的還是中式、西式呢？只要動動手就搞定，輕鬆抓住大朋友、小朋友的胃。 完整囊括麵包、蛋糕、餅乾、巧克力、派、三明治等食譜，隨性搭配就是一頓豐富的下午茶，一點也不輸給外面的咖啡廳。 在特別的節日裡，做出一個個精緻的蛋糕後，再用本書中的禮物包裝法包裝起來，就是獨一無二的禮物了，用這份禮物將自己的心意傳達出去吧！
餓鬼麵包店之書：麵包
口感科學：透視剖析食
一甲子米食技藝大全：
東京自由之丘Mont
大廚不外傳?黃金比例
萬能絞肉料理活用術：
西川功晃「麵包的技術
麵包之歌：走出人生低
食材123！聰明煮好
Superfood！
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
