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寶貝的健康成長飲品
作者：
王安琪、吳佩禧
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康事典
出版社：
邦聯文化
出版日期：2011/9/5
ISBN：9789866199196
書籍編號：kk0316243
頁數：88
定價：
220
元
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174
元
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內容簡介
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寶貝的健康成長飲品 天然的，尚好！ 每個寶貝出生後所接觸到的營養，不是天然的母奶，就是爸媽用心挑選過，認為最好的牛奶；隨著成長，小朋友終究敵不過市售飲料添加高糖分、色素、人工甘味的誘惑，面對這種深植孩子心中的敵人，愛子心切的爸爸媽媽要如何打敗市售飲品呢？ 飲料是吸收力最快的食品，同時也是在時間不夠充裕的情況下，可以快速為孩子掌握健康、供給所需的料理。從寶寶出生4個月開始，就可以開始從稀釋果汁為孩子補充牛奶以外所需的營養素，因此本書希望藉由自製方便、新鮮、衛生的飲品，讓你輕鬆掌握孩子的成長發育。 在食譜設計上，嬰幼兒腸胃發育尚未很健全，所以不建議喝冰涼的飲品，於是此階段所提供的飲品為一年四季皆宜的溫涼及熱飲品；較大的孩子，則加入少許的冰塊製作較為冰涼的飲料，同是照顧健康並符合孩子的喜好。並依照各年齡層成長發育狀況－－「0~ 1歲、1~3歲、3~6歲、7~12歲」所需要加強的營養素來設計飲品的配方，為孩子打造良好體質並健康發育。 此外，尚包含各階段大小寶貝的成長發育特徵介紹，以及製作飲品的注意事項及衛生知識，並在孩子生病時，提供你緊急的照顧及水分補給常識。本書透過生活化的描述，讓你了解孩子各階段的發育以及該補充哪些營養素最有幫助，是父母的最佳小幫手。
Introduction自製飲品優點1•2•3 04 Foreword用飲品快速為孩子補充營養素 06 升免疫力的好食物 10 怎麼辦！孩子生病了！ 12 ★孩子生病時的飲食照顧原則 ★幼兒常見病症的預防與簡易照護 飲品製作小常識 15 ★Lesson 1器具篇 ★Lesson 2材料篇 Chapter 1 認識你的小寶貝：0~1歲 0~1歲的成長特徵 19 為0~1歲寶寶製作飲品請注意 22 4個月以上 稀釋草莓汁 24 稀釋蘋果汁 24 稀釋葡萄汁 24 稀釋柳橙汁 25 6個月以上 紅柚汁 25 奇異果汁 26 水梨汁 26 甜李汁 27 蜜棗汁 27 蕃茄汁 27 8個月以上 香芒百香果汁 28 密瓜草莓汁 28 蘋果葡萄汁 29 草莓柳橙汁 29 芭樂鳳梨汁 31 蜜棗蘋果汁 31 櫻桃鳳梨汁 31 西瓜柳橙汁 32 甜李香柚汁 33 洋梨蘋果汁 33 Chapter 2 認識你的小寶貝：1~3歲 1~3歲的成長特徵 34 成長需求是1~3歲寶寶飲品的重點 36 增長肌肉 高麗菜紫葡萄汁 38 水梨川貝汁 38 山藥紅豆牛奶 39 酪梨布丁牛奶 39 強化骨骼 草莓羊奶 40 芋香椰奶 40 芝麻奶昔 41 薏仁黑豆漿 41 活化腦力 芭樂牛奶 42 花生米漿 42 銀耳紅棗汁 43 葡萄黑麥汁 43 安定情緒 桂圓百合汁 44 小麥米漿 44 桑椹奶昔 45 蘋果椰奶汁 45 清涼解渴 香芒鳳椰汁 46 柳橙氣泡水 46 甘蔗冬瓜汁 47 洛神楊桃汁 47 預防便秘 燕麥香豆奶 48 黑豆糙米奶 48 奇異蘋果奶昔 49 香蕉鳳梨奶昔 49 Chapter 3 認識你的小寶貝：3~6歲 3~6歲的成長特徵 51 讓3~6歲的孩子健康學習 52 讓孩子喜歡自製飲料的方法 53 增強抵抗力 奇異蘆筍汁 54 胡蘿蔔蘋果汁 54 川貝杏仁奶 55 甜麥芽羊奶 55 冰糖蔘棗汁 55 加強記憶力 蘋果南瓜籽果汁 56 酪梨可爾必思 56 桂圓甜棗汁 57 薏仁小麥胚芽奶 57 提高學習力 蘋果芹菜汁 58 小麥草優酪汁 58 核桃花生牛奶 59 萵苣百香果汁 59 保護眼睛 胡蘿蔔可爾必思 60 決明子菊花茶 60 藍莓多多 61 西瓜黑棗汁 61 氣色紅潤 南瓜香椰奶 62 木瓜香蕉優酪乳 62 鳳梨胡蘿蔔汁 63 蕃茄優酪汁 63 保暖禦寒 松子杏仁奶 64 棉花糖可可奶 64 綠豆沙五榖奶 65 黑糖紅棗薑汁 65 Chapter 4 認識你的大寶貝：7~12歲 低年級的小精靈 67 中年級的鬼靈精 68 高年級的小大人 69 強化免疫不生病 70 蔘鬚補氣茶 71 潤喉桃鳳飲 71 蕃茄梅活菌飲 72 蔓越冰砂漂浮 72 甘蔗鮮奶 72 健康腸胃好體力 73 清新香草茶 74 葡萄黑棗優酪乳 74 金薯奶茶 74 香蕉草莓冰沙 75 營養整腸果汁 75 聰明學習好心情 76 松子核桃米漿 77 腰果豆漿 77 蘋果精力湯 78 桑葚梅優酪乳 78 葡萄柚綠茶多多 78 保護眼睛好視力 79 鳳梨紅蘿蔔汁 80 藍莓護眼汁 80 香菊愛玉蜜飲 81 桂圓枸杞茶 81 山藥薏仁糙米漿 81 強化骨骼轉大人 82 哈密瓜冰奶 83 珍珠薄荷綠茶 83 香栗南瓜牛奶 84 紫米紅豆羊奶 84 紫山藥豆奶 85 黑櫻桃歐蕾 85
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