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料理達人的100道私房美食筆記本
作者：
玄真禧
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Enjoy Life
出版社：
和平國際
出版日期：2012/6/1
ISBN：9789866041396
書籍編號：kk0323083
頁數：248
定價：
320
元
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77
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246
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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料理達人的100道私房美食筆記本 為初學者傳授真正的料理基本功，為經驗者傳授「膾炙人口」的祕訣！ Book 1 吃的時候就能感覺用心的家常料理 Book 2 為特殊客人準備的一品料理 Book 3 為心愛的寶貝準備的美味料理 Book 4 與丈夫享受溫馨時刻的甜蜜料理 Book 5 特別為家人準備的幸福料理 Book 6 想要感受野餐氣息的華麗料理 本書特色： 100道私房美食完整傳授， 彩色圖片對照，詳細步驟說明，輕鬆做出「膾炙人口」好料理 初學者初階：計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配…… 經驗者進階：廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算…… 大家想吃的菜、愛吃的菜，都在這本美食筆記本！ 你有沒有…… 認真做了一桌菜，家人卻顯得面有難色的經驗？ 想認真學做菜，卻不知該從何做起的無措？ 逛完一圈超市後，菜籃卻空空如也的無力？ 懷疑過自己到底會不會做菜？
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