登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
飲料與調酒概論
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
台版米其林，五星級的味蕾饗宴！嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳
作者：
中衛發展中心台灣美食推動服務團隊
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：名人時尚09
出版社：
橘子
出版日期：2012/11/9
ISBN：9789866062285
書籍編號：kk0338309
頁數：192
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0338309'>台版米其林，五星級的味蕾饗宴！嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0338309'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0338309.jpg' ALT='台版米其林，五星級的味蕾饗宴！嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
書籍目錄
同類推薦
台版米其林，五星級的味蕾饗宴！嚴選全台料鮮、味美、服務好的優質人氣餐廳 台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年歷史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧客的用心及對食材的講究，卻是他們一致的堅持。 遠渡重洋異國習藝，只為了呈現最道地的美味； 因為思念外公、想念家鄉，白天把脈問診的醫生，到了晚上即穿梭熱鍋、麵糰間，只為了找回記憶中無可取代的滋味…… 結合大廚團隊腦力激盪、不斷發想，只為了把深具文化內涵的台菜，推向世舞台…… 一家人氣餐廳，一個努力有成的精采故事，讓您在品味美食的同時，有更多的感動。
◎PART 1台灣好味．品嚐正港台灣味 麟 手創料理──發揚台菜 登上世界舞台 周氏蝦捲──經典美味 傳香逾半世紀 欣葉台菜創始店──美味台菜 有家的味道 芭達桑原住民主題餐廳──八里左岸 體驗原民野味 金都餐廳──愛鄉情懷 催生美食饗宴 金竹味餐廳──三合院裡 細品古灶料理 阿霞飯店──道地手路菜 美食家最愛 海霸王餐廳──稱霸全台 海鮮料理教主 梅子餐廳──家族氏經營 濃濃人情味 日月潭富豪群水果餐──創意十足 健康繽紛上桌 掌上明珠──蘭陽子弟 分享家鄉美好 宜蘭渡小月餐廳──傳承四代 保留古早滋味 華味香鴨肉羹──鴨肉料理 嫩度比美雞肉 銘師父餐廳──國宴主廚 打造夢想餐廳 鬍鬚張魯肉飯──黃金比例 締造飲食傳奇 欣葉101食藝軒──經典台菜 登上世界之巔 ◎PART 2異國風味．暢遊美食聯合國 三太養生鐵板燒──無油養生 收服饕客的心 水相餐廳──雙重享受 美食美景絕配 台中亞緻大飯店頂餐廳──46樓頂 嚐乾式熟成牛肉 皮耶小館──高貴不貴 巷弄法式小館 紅巢燒肉工房──吧台式燒肉 引領新風潮 晶湯匙泰式主題餐廳──全台唯一 泰國皇室肯定 菊鶴四季海鮮料理──美味無敵 芳鄰吃成常客 華泰王子大飯店楓丹廳──經典歐陸料理 完美再現 雅室牛排館──尊重的心意 抓住饕客的胃 瑞德餐飲──酒食合一 頂級用餐體驗 Toros鮮切牛排──首開風氣 牛排現點現切 小銅板牛排──平價享受 簡單不失美味 欣葉日本料理──日式Buffet 一次吃個過癮 欣葉呷哺呷哺─涮涮鍋元老 名不虛傳 瓦城泰國料理──28家分店 泰國料理翹楚 禮來居手打烏龍麵──東瀛習藝 百分百純手工 ◎PART 3家鄉原味．一口一口解鄉愁 京悅港式飲茶──創意無限 老店有新靈魂 客家本色──創意加持 客家菜變輕 紅豆食府──新舊並陳 老滬菜妝時尚 高記──上海生煎包 熱賣一甲子 寧波風味小館──創意美食──健康美味合一 滬舍餘味餐館──醫生大廚 重現家鄉美味 鄧師傅功夫菜──滷味起家 聞名大高雄 點水樓──大宴小酌 味蕾完全滿足 蘇杭餐廳──獎不完 平價小館五星美味 華泰王子大飯店九華樓──國寶級御廚的粵式手路菜 1010湘──跨海取經 熟調道地湘菜 ◎PART 4多元美味．好味道不只一種 Lamigo 宴會廣場──以客為尊 用心看得見 女兒紅婚宴會館──賓主盡歡 實現新人美夢 永豐棧酒店風尚西餐廳──台灣草飼牛的極致美味 赤鬼炙燒牛排專賣店──平價高品質 夜市人氣店 梨子咖啡館──實踐夢想 分享幸福滋味 淺嚐食堂──一菜一故事 美味跨國界
起司的科學（最新修訂
不可思議的料理科學【
Domaine Ta
第一次喝見精品咖啡：
烏龍茶，原來如此：從
風土品酒學：失傳20
雞尾酒手帳(微醺版)
咖啡的科學【全新修訂
小吃裡的河鮮海味：從
屋台：第一本「日本路
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
