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東西特色料理一本通：日式壽司和定食+韓式燒烤和甜點+西式麵點和沙拉，560道超人氣美食大集合
作者：
陳志田
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：料理教室
出版社：
漢宇
出版日期：2013/1/2
ISBN：9789862283332
書籍編號：kk0342992
頁數：320
定價：
450
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內容簡介
作者介紹
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東西特色料理一本通：日式壽司和定食+韓式燒烤和甜點+西式麵點和沙拉，560道超人氣美食大集合 不必出國花大錢，在家就能品嘗道地的風味好菜！ 560道超人氣的日式、韓式、西式美食大集合 日式壽司和定食+韓式燒烤和甜點+西式麵點和沙拉 跟著國際烹飪大師一起展開環遊世界的味覺之旅， 壽司、蓋飯、煎餅、排餐、義大利麵……，應有盡有， 輕鬆學會東西最具代表性的經典美味， 窩在家也能享受新奇香濃的好味道！ 本書由國際級烹飪大師親自掌廚，詳細介紹日式、韓式、西式等各國料理的特色，從烹調器具、食材挑選、沾醬調製，到刀工切法、擺盤上桌，內容豐富，好學易懂，讓你下廚更輕鬆，餐桌菜色更多元！ 本書特色 ．完整收錄日式、韓式和西餐料理的經典做法，樣樣精彩，道道美味。 ．560道風味異國餐點、1000多張精美圖片，在家就能學會國際級的好廚藝。 ．精細講解、精準配料、詳細步驟圖，助你快速上手，絕不失敗，超有成就感。 ．針對不同體質和需求，提供每道料理的營養功效和適合對象，是吃出均衡和健康的料理百科。
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