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親民口感好料理：每天吃都吃不膩的100種簡單壽司X飯糰X御飯糰美味配方
作者：
龍東姬
譯者：
孫宏偉
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
博悅
出版日期：2014/7/30
ISBN：9789869065672
書籍編號：kk0381475
頁數：176
定價：
300
元
優惠價：
79
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237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
作者介紹
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親民口感好料理：每天吃都吃不膩的100種簡單壽司X飯糰X御飯糰美味配方 只要用力捏一捏、切一切， 壽司、飯糰百變風味隨做隨吃！ 不管是當正餐還是點心， 皆令人食指大動、胃口大開！ 夏日炎炎，你是不是也有吃什麼都沒胃口的困擾？這時若能來塊壽司，微酸的米香滋味定能讓你胃口大開！其實在家製作壽司、飯糰與御飯糰非常簡單，食材也相當有變化，只要準備壽司海苔、飯、內餡夾料與壽司醋，再用力捏一捏、切一切，即能變化出各種口味與各異造型。 本書依照食譜的分類共分成五章，包含綜合海苔壽司、簡單小海苔壽司、特殊包飯、超人氣飯糰以及令人驚豔的三角飯糰。作者除了大方公開各式壽司、包飯和飯糰的食材變化外，也分享了如何煮出好吃的米飯以及米飯的應用與選擇。另外，還介紹了適合搭配壽司與飯糰的拼盤料理。這是一本相當適合全家大小、男女老少一起動手製作美食的指導書。 本書特色 ★省時省錢，食材應用最大化。 ★外出、野餐或通勤時，首選的充飢美食。 ★家人、三五好友齊聚一堂，一同享受製作美食的樂趣。 ★食譜簡單易上手，100種食譜提案讓你天天享用美味壽司。 ★從定型、食材的應用到包裝方式的選擇，皆有完整介紹。 ★內容囊括小菜、配湯、飯類、香鬆等各式食材的活用法。
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