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請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!
作者:
超級電視台
分類:
醫療•保健
/
醫療健康
叢書系列:三采健康館
出版社:
三采文化
出版日期:2015/4/30
ISBN:9789863423454
書籍編號:kk0400126
頁數:192
定價:
350
元
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82
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287
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃!
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請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃! 食安危機年代裡,生活中的每個選擇,都該讓我們更安心! 給家人營養無毒的美味好食,是你我的渴望, 健康食材不健康,全是吃法、清潔方式有問題! 現在,讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌, 看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類, 你會發現,安心吃真的好簡單! 本書特色 你吃對食物了沒?? 小心!吃對是營養,吃錯處處是危機 安心吃其實很簡單,只要按照下列原則,就可以囉! 原則1、正確煮水3步驟,徹底去除水中雜質! 1.利用夜間→2.打開抽油煙機→3.開蓋煮水 原則2、食材處理照順序,可降低汙染率! 1.魚類→2.肉類→3.蔬菜類 原則3、換個品項,營養加倍! 燕麥+牛奶→燕麥+豆漿=蛋白質吸收更完整 原則4、掌握3要訣,輕鬆排體內毒素! 1.攝取足夠水分2.運動流汗排毒素3.飲食均衡 原則5、保存4訣竅,保留葉菜類養分! 1.食用前不清洗2.保存期不超過5天3.善用紙巾&塑膠袋4.擺放方式 只要跟著食安職人挑食、煮食、放心吃, 就能吃得健康又開心∼
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