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【超圖解】日本家事女王才知道的神奇家事術：做到底X做整套，56個「家事省時快招」讓家事成為真正的療癒
作者：
本多弘美
譯者：
蔡麗蓉
分類：
料理•生活百科
／
生活手工百科
叢書系列：生活樹
出版社：
采實文化
出版日期：2015/9/4
ISBN：9789865683658
書籍編號：kk0408302
頁數：256
定價：
280
元
優惠價：
88
折
246
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
絕版書
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內容簡介
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【超圖解】日本家事女王才知道的神奇家事術：做到底X做整套，56個「家事省時快招」讓家事成為真正的療癒 天天做家事，能每天多賺１小時！ 下班不必累上加累，工作、玩樂、育兒通通不耽誤 收納•打掃•洗衣•料理•採買 一流家政婦的「家事省時快招」大公開 ◆從今天起，逃離「家事地獄」！ 每天忙工作、下了班還要帶小孩、進修課業，想到做家事就覺得「好懶、麻煩死了、真累人！」。於是，家裡一天比一天更髒亂，每天看了就「阿雜」，還要被另一半抱怨，最後還是得抱著鬱悶的心情整理…… 現在，請先暫停一下！ 做家事，應該是很開心愉悅的！仔細想想，你是否因為做起家事很沒效率，花了大把時間整理但效果不彰，想讓家裡保持整潔卻隨心所欲亂做一通，而陷入無止盡的「家事地獄」呢？其實，因為你一直在用「直覺」做家事，才沒察覺這些一成不變的習慣，讓家事永遠做不完。只要停下「習慣動作」，做家事一點都不累，而且三兩下就能清潔溜溜！ 時間短≠偷懶，而是「不花時間，也能獲得相同效果」。 時間短＝有趣，改變技巧，能使生活變得更有趣。 ◆掌握兩大原則【做到底】X【做整套】，不再被時間追著跑 （一）家事一次做到底 重複相同的家事，等完成後再著手進行其他步驟。做家事有一連串的流程，但是分解之後，可以一一獨立成單純的作業。鎖定某項作業，再接著進行下一個步驟。 《例》摺衣服時，只要一直摺毛巾，將「毛巾一次摺到底」作業就會變得很單純，效率也會提高。 《例》料理包裝好的食物，不要每次都分開處理，而以一盒或一袋為單位，一起處理就能縮短時間。 （二）家事一次做整套 仔細觀察做家事的情形，會發現每天都在重複相同的事情。所以不能再若無其事地重複做，而要整套進行縮短時間。例如「做○○的時候做ＸＸ」，試試不同的組合搭配。 《例》「早上洗完臉後，順手將洗手台刷洗一遍」，並且擦一下鏡子，就能每天保持洗手台乾淨整潔。 ◆56個「高效率家事智慧」，你一定可以感受到驚人的效果 本書透過不同角度，彙整出縮短家事時間的訣竅。例如改變做家事的步驟，或是先預測下一個步驟並做好準備，使做家事的流程變得更流暢。這些技巧一點都不難，任何人都學得會！ 【收納快招】 ＊客人突然來訪，10分鐘打造乾淨好印象 立刻拿出紙袋，依序收拾「地板→茶几→沙發」，先收大面積的物品是重點。 ＊五秒原則，衣櫃快速瘦身 五秒內無法決定去留的衣物就先拿出衣櫃，然後再用一次五秒原則決定收納別處或丟掉。 【打掃快招】 ＊省力打掃灰塵 一半以上的灰塵是衣物磨擦產生的，尤其浴廁附近最多，趁早擦掉才不會結合溼氣，導致更難清除。 ＊吸塵器不再卡卡的「Z字型移動法」 清空地上物品、家具集中在同一邊後，吸塵器電線插在屋子中心點、以Z字型移動，減少開關次數。 【洗衣快招】 ＊脫下後立刻分類，直接丟入洗衣機 將洗衣籃分格，或在籃子旁夾洗衣袋，分為一般洗衣、柔洗衣物，或是淺色、深色、小型衣物等。 ＊不彎腰晾衣法，相同動作一次做完 利用洗手台或洗衣機邊緣，將衣物全部攤開疊好後再統一上衣架、最後吊掛起來。 ＊反轉觀念，常穿的衣服掛起來 常穿的衣服每次都要摺反而浪費時間，將它改成吊掛，晒衣後直接收進衣櫃更省事。 【料理快招】 ＊沒想過的廚房工具新用法！ ＜料理剪刀＞用剪刀為肉類去筋、去油花，動作更準確又不會讓肉片支離破碎。 ＜削皮刀＋砧板＞紅蘿蔔尾端朝右放在砧板上，左手慢慢轉動、從中央往尾部快速削皮。改將頭部朝右，左手微微抬起紅蘿蔔並轉動削皮。圓柱狀長條蔬菜，削皮變得更方便。 【採買快招】 ＊超市購物快狠準，不必來來回回比價、對清單 先看魚肉價格，決定菜色→常溫調味料、食材→蔬菜、水果→乳豆類冷藏生鮮食品→魚肉→冷凍食品 【家人幫手】 ＊使出「紙袋絕招」，逼家人自動收拾 幫每位家人準備一個紙袋，私人物品通通丟進去，再拿到各自的房間。因為不想自己東西被胡亂收拾，會慢慢養成自動歸位的習慣。 ＊不要教孩子怎麼打掃，讓他自己「玩」 拿黏筒滾輪給孩子「用這個能把紙屑黏起來，很好玩喔！」讓他把注意力集中在打掃上，之後用力稱讚！ 大孩子可以教導「除塵布吸附灰塵的原理」、「熱水倒進鐵製水槽為何發出聲音」等小知識。 本書特色 1、搭配清楚插圖，衣物折疊、雜物收納、食材快速切法等一目了然。 2、列出最多人想問的家事煩惱，精準分析盲點並提供解決方法。 3、「省時」就是做家事目標！家事不是一種負擔，而是用聰明的技巧提升生活品質。
本多弘美 【日本家事女王】本多弘美 家事、收納專家。深入觀察實際生活狀況所提出的合理創意、條理分明的分析、探索層面廣泛的提案皆深受好評，並活躍於電視節目「個人風格住宅」與「花丸市場」，以及雜誌、演講會、座談會等領域。 著有《開始打掃前的整理收納常識》、《開始裝潢前的整理收納常識》、《3分鐘打掃乾淨的神奇整理術》、《「不會整理的人三兩下清潔溜溜」整理術》等多本著作。
【前言】學會「家事省時快招」，工作、育兒通通不耽誤！ 第１章 神奇家事術「省時五大原則」 「省時」就是家事目標，三兩下清潔溜溜！ 省時不是「偷懶」，小技巧使效果大不同 ＜省基本原則1＞家事一次做到底 ＜省基本原則2＞家事一次做整套 ＜省基本原則3＞多利用家電神器 ＜省基本原則4＞視需求選用技巧 ＜省基本原則5＞不違背個人習慣 第２章 打掃收納14快招，週末不必忙得團團轉 ０１＜整理＞明明想打掃，結果變成在整理東西！ ０２＜整理＞客人突然造訪，家裡亂七八糟該怎麼辦？ ０３＜打掃＞每天認真打掃，灰塵還是無所不在 ０４＜打掃＋收納＞一週用一次吸塵器，如何保持地板乾淨 ０５＜打掃＞吸塵器常被家具卡住，開開關關好多次 ０６＜打掃＞壁紙污垢、水槽水垢一直刷不乾淨 ０７＜打掃＞打掃浴廁頑固污垢，清潔用具髒兮兮好討厭 ０８＜收納＞廣告單一大堆，但總是錯過特價日 ０９＜收納＞筆筒大爆滿，卻找不到能用的筆 １０＜收納＞照片散落四處，不知道該怎麼整理 １１＜整理＞衣服太多捨不得丟，衣櫃只好越堆越滿 １２＜整理＞很少聽的CD，擺滿架子占空間 １３＜家人幫手＞家有調皮小小孩，讓你無法好好打掃？ １４＜家人幫手＞客廳、飯廳快被家人的雜物淹沒了 第３章 18個衣物小智慧，洗衣、摺衣又快又簡單 ０１＜摺疊＞每天都要穿，摺衣服好麻煩！ ０２＜清洗＞洗衣、晒衣做「分類」，浪費太多時間 ０３＜清洗＞衣服在洗衣機裡打結，晾晒時很難取出 ０４＜晾晒＞怎麼晾衣服最快、最有效率？ ０５＜晾晒＞洗完衣服後，找不到另一隻襪子！ ０６＜晾晒＞上班前晾衣服，害你差點遲到 ０７＜晾晒＞掌握短時間晾好衣服的訣竅 ０８＜收納＞晾衣架掛鉤纏成一團，用力拉就變形 ０９＜收納＞洗衣網袋找半天，如何立即分辨尺寸 １０＜收衣＞收衣服時堆在一起，歸位好麻煩 １１＜摺疊＞衣服摺法五花八門，怎麼摺比較好？ １２＜摺疊＞內衣、毛巾要摺整齊還是方便取用？ １３＜吊掛＞大容量多功能衣架，其實並不好用 １４＜摺疊＋吊掛＞找不到睡衣褲子或套裝的上衣 １５＜摺疊＞小孩衣服容易皺，需要摺嗎？ １６＜整燙＞整燙衣物耗時、勞累又煩人 １７＜整燙＞燙衣架拿進拿出好費力 １８＜家人幫手＞如何教孩子動手做家事 第４章 14個料理秘訣，下班快速煮出好菜色 ０１＜菜單＞買回來的菜用不完，放到腐壞好浪費 ０２＜菜單＞為了菜色豐富，配菜煮一煮又變剩菜了 ０３＜食材＞快速簡便的切菜技巧 ０４＜食材＞想用乾貨但卻來不及泡軟怎麼辦？ ０５＜工具＞廚房必備省時工具，縮短做菜時間 ０６＜工具＞好用的料理器具，下廚零負擔 ０７＜測量＞迅速煮出美味白米飯的方法 ０８＜冷凍＞冷凍庫的東西，老是塞得亂七八糟 ０９＜冷凍＞自製冷凍高湯，方便卻很占空間！ １０＜冷藏＞預做料理，鍋子卻放不進冰箱 １１＜收拾＞討厭廚餘惡臭，裝垃圾袋也好麻煩 １２＜收拾＞油膩餐盤不能疊，拿進拿出洗碗真費力 １３＜收拾＞炸完東西，鍋子油膩膩很難刷 １４＜家人幫手＞啟發孩子的料理興趣，培養廚房小幫手 第５章 做到10件事，採買不再失心瘋 ０１＜採購＞如何聰明逛超市？高效率購物及採買動線 ０２＜採購＞如何避免在超市賣場來回奔走？ ０３＜採購＞使用網購或宅配，反而增加時間壓力 ０４＜採購＞去會員制批發賣場，老是逛太久 ０５＜採購＞採買常遺漏？你需要「冰箱筆記」 ０６＜採購＞因為便宜，結果不知不覺買太多 ０７＜優惠＞在點數兌換截止前，買很多不實用的東西 ０８＜優惠＞一聽到大拍賣，就急著出門搶購 ０９＜錢包＞為了集點數，每次找會員卡都手忙腳亂 １０＜錢包＞零錢把皮包塞滿滿，結帳時卻湊不齊 第６章 省時家事術，不同生活模式運用實例 ＜職業婦女＞晚上回家，沒時間和孩子們培養感情 ＜單身上班族＞自己一個人住，還是忙到沒空做家事 ＜全職媽媽＞希望擁有多一點自己的時間 ＜兼職媽媽＞需要晚餐可立即上桌的菜色 ＜兼職主婦＞找不到機會大掃除，徹底整理房子
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