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味道，無愧的究極！黑龍蔭油憨直古法裡，最深奧的經營哲學涂中明不急、不貪，成就一甲子的健康美味！
作者：
涂中明/口述，趙莒玲/撰述
分類：
社會•人文•史地
／
人物傳記
叢書系列：企業方舟
出版社：
方舟文化
出版日期：2016/3/30
ISBN：9789869268936
書籍編號：kk0420041
頁數：224
定價：
330
元
優惠價：
79
折
261
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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味道，無愧的究極！黑龍蔭油憨直古法裡，最深奧的經營哲學涂中明不急、不貪，成就一甲子的健康美味！ 台灣食安風暴中，能經得起考驗的醬油企業有幾家？ 涂中明董事長承繼母親日治時期創辦的家庭式豆油工廠， 歷經一甲子的歲月，一路走到食品金牌獎， 以特有的黑豆，釀造出餐桌上幸福安心的原味， 用最平凡的家庭調味醬，醞釀出經典不凡人生！ 堅持日曝120天 .遵循古法釀造 用「時間」與「良心」醞釀出來的美味--黑豆蔭油 北回歸線穿越氣候溫暖的嘉義，正是釀造黑豆醬油的最佳環境， 從70年前第一代沿著民雄老街叫賣，40年前第二代傳統手工釀造， 到如今傳承第三代，以科學化控管釀出更穩定的醬油品質、行銷海內外， 一家鄉下傳統豆油店，如何蛻變為信譽卓著的中華醬料指標性大廠？ 涂中明董事長這樣說：「堅持等待、甘願厚工！」 「自己不吃的，不賣！」 在企業經營講求「速成」、「功利」的現代，涂中明董事長與眾不同的「不急、不貪」哲學，深具啟迪和指導意義，闡述了自己的管理哲學、創新的信念，以及對企業在社會中應扮演何種角色。如果有人希望理解企業家的動力是什麽？在缺乏資源情況下如何逆勢成長？那麼，你一定不能錯過這本書。
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