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【限量雙書版】《指間的鹽》多謝款待！人生與料理的滋味＋《便當•加法》41道簡單美味的便當菜譜，端上每一餐
作者：
梅村月
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
悅知文化(精誠資訊)
出版日期：2018/5/4
ISBN：9789578787223
書籍編號：kk0465689
頁數：304
定價：
420
元
優惠價：
79
折
332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
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【限量雙書版】《指間的鹽》多謝款待！人生與料理的滋味＋《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜，端上每一餐 睽違4年，梅村月全新作品！ 首次結合散文書寫及食譜創作── 《指間的鹽》＋《便當‧加法》 飲食與生命向來緊緊倚靠， 記憶的味道，盡是愛與被愛的證明。 【賞味推薦】 dato（專欄作家） 黃哲斌（新聞工作者） 番紅花（作家） 人生滋味，或苦或甜，輕輕撒鹽，提味鎖味。 四季流轉，生活恆常，舌尖心內，豐食馨暖。 【本書特色】 ★醞釀多年，精心書寫全新力作！ ★一花一草一物皆有情，完整體現、傳授人生智慧、品味。 ★文字賞心，梅村家專屬菜餚滋味雋永，兼容中西、和洋食材 ★是優雅的飲食人生散文，更是兼具實用性與立體面貌的食譜。 ◆《指間的鹽》多謝款待！人生與料理的滋味 經火一烤，去皮茄子的滋味清甘絕美，值得耐心對待。撒些柴魚片、薑泥，淋幾滴醬油。我試著凝縮這二十年來的體驗，若能將沉澱心中的滋味融入飯菜中，讓她嘗到一些，使失去交集的多年空白銜接起來，不知多好。 ──梅村 月 佐時間醞釀的文字影像，是她一貫的溫潤質地。 以生活為主軸、飲食為伏線， 描寫夫婦、親子間的繫絆，與友人、家族、私人的時光， 宛如閱讀人生靜謐的故事篇章，並實作料理化成滋味以紀念。 簡單、基本、細緻，搭配四季旬味， 是梅村家家庭料理的共同語言， 提醒我們因活著而咀嚼，因愛著而入味。 ◆《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜，端上每一餐 「我喜歡看孩子把便當塞進書包，扛到肩膀大步跨出去的背影，軟弱時，起碼不至於受餓。」 ──梅村月 家，是人生舞台，也是值得用心經營的天地，這裡是我們生活美感及生命經驗的起源。 便當，則是梅村月維繫戀家情感的媒介，無論四季如何更迭，隨著媽媽的旬味菜譜，總是能找到回家的路。 41道便當菜、飯，無論怎麼組合都能堆疊出最下飯的滋滋味味，是加法，也是愛的魔法。
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