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圖解節慶觀光與民俗：SOP標準流程與案例分析
作者：
方偉達
分類：
社會•人文•史地
／
文化風俗
叢書系列：觀光系列
出版社：
五南文化
出版日期：2018/2/25
ISBN：9789571195919
書籍編號：kk0479108
頁數：320
定價：
380
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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圖解節慶觀光與民俗：SOP標準流程與案例分析 內容簡介 這是一本介紹每年75個臺灣節慶，分別以案例分析、介紹，插圖、四格漫畫等的節慶與觀光活動的實務書。 書後附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到地方派系、組織和團體的興衰，以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。 本書共七章，包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹（分別以春耕—春季的節慶、夏耘—夏季的節慶、秋收—秋季的節慶、冬藏—冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹）、節慶答客問等，書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2017）等。 本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動，搭配節慶小博士等圖片的說明，希望以旅遊書菜單(menu)教學方式，搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動，案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者，可經由本書，輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻，順利地投入節慶活動產業的實務工作。 本書的功能 1.圖解旅遊書的功能：以編目方式，提供春、夏、秋、冬旅遊行程，以傳統節日、地方宗教慶典、地方新興產業觀光活動、原住民祭典活動等進行分類，將近年來所發生的75個重要節慶活動進行四季案例、分析，說明節慶活動的內容、景點、交通及住宿，並搭配四季節慶地圖，以茲查考。 2.圖解教科書的功能：從節慶活動和文化、社會及教育關係，依實例將節慶活動的位置、照片、慶典方式或民俗食物製作程序，以四格漫畫式做圖解，以增加教科書教學的趣味。
作者簡介 方偉達 現職 國立臺灣師範大學環境教育研究所副教授 國際濕地科學家學會（SWS）亞洲委員會主席 拉姆薩濕地公約科學技術審查委員會觀察員 Wetlands（SCI期刊）副主編（Associate Editor） 社團法人台灣濕地學會秘書長 學歷 美國德州農工大學生態系統科學暨管理哲學博士 美國哈佛大學景觀建築設計碩士 美國亞歷桑那州立大學環境規劃碩士 國立中興大學（臺北大學）地政學系法學士 經歷 國立臺灣師範大學環境安全衛生中心主任 國立臺灣師範大學環境教育研究所助理教授 中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授 中華大學休閒遊憩規劃與管理學系助理教授 東海大學景觀學系所客座助理教授 國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授 國立臺南大學生態旅遊研究所兼任助理教授 哈佛大學中華民國學生聯誼會會長 行政院環境保護署薦任科員 臺北縣三重地政事務所課員 考試 80年高考土地行政人員及格 88年教育部公費留學考試第一名（海岸濕地保護及復育學門） 著作 《期刊論文寫作與發表》、《休閒設施管理》、《生態旅遊》、《國際會議與會展產業概論》、《節慶觀光與民俗》、《圖解–如何舉辦會展活動SOP標準流程和案例分析》、《圖解–節慶觀光與民俗SOP標準流程和案例分析》、《濕地工程與科學》(譯作)（以上均為五南出版）、《城鄉：生態規劃、設計與批判》（六合）、《聽，濕地在唱歌：城市的生態復育手冊》（新自然主義）、《生態瞬間》（前衛）（新聞局金鼎獎）。 榮譽 Society of Wetland Scientists（SWS）領袖服務獎（2011 ＆ 2017 President’s Service Award）、Wetlands（SCI期刊）年度最佳副主編獎（2015 Wilcox Award）、106年度行政院農業委員會林業及自然保育有功人士、行政院新聞局金鼎獎、行政院國家科學委員會優秀年輕學者研究計畫、福特保育暨環保獎、中國科學院東北地理與農業生態研究所客座研究員。 網站 http://www.wei-ta.net/
目錄 楔子 自序 關於本書二、三事 本書人物介紹 本書用法 75個臺灣節慶活動總圖 第一章 時令節慶總論 第二章 民俗節慶與造節活動 第三章 春耕—春季的節慶 第四章 夏耘—夏季的節慶 第五章 秋收—秋季的節慶 第六章 冬藏—冬季的節慶 第七章 節慶答客問 跋 附錄一 觀光的古老故事 附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動 附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2015） 參考文獻
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