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燒杯君和他的化學實驗
作者：
上谷夫婦
譯者：
唐一寧
分類：
科學•自然
／
化學
叢書系列：科學少年叢書
出版社：
遠流
出版日期：2019/2/24
ISBN：9789573284543
書籍編號：kk0483177
頁數：160
定價：
330
元
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書名：燒杯君和他的化學實驗 原文書名：ビーカーくんのゆかいな化学実験：その手順にはワケがある! 內容簡介 燒杯君和他的夥伴們領銜主演，講解超過20種化學實驗！ 看燒杯君在搞什麼鬼！ ● 實驗器材擬人化， 依實驗類型分成5個章節，共介紹超過 20 種化學實驗。 ● 把化學實驗變有趣。幫助你在進行實驗時，輕鬆設計出合理的實驗步驟，事半功倍！ ● 引發你對化學的興趣，喚起對實驗的回憶，讓你重新愛上科學。 實驗器材角色們再次集合！繼《燒杯君和他的夥伴》告訴你，這些實驗器材的形狀都是有道理的，《燒杯君和他的化學實驗》接下來要告訴你的是，這個實驗步驟是有道理的！這次同樣用可愛幽默的漫畫和插圖，搭配對白介紹，合力一起做超過20種的化學實驗。看燒杯君和他的夥伴們如何將枯燥又繁瑣的實驗變成有趣又好記的操作流程，讓你自然而然的愛上做實驗！ 熱烈推薦 Nikumon 醫師圖文作家 高憲章 淡大科教中心執行長 陳竹亭 台灣大學化學系名譽教授／遠哲科學教育基金會董事長 鄭國威 泛科學知識長 嚴天浩 LIS執行長
作者簡介 上谷夫婦 生於日本奈良縣，現居神奈川縣。是一對原為化妝品製造商研究員的先生和非理工出身的太太所組成的夫妻檔。最愛吃京都拉麵。主要著作有《燒杯君和他的夥伴》（遠流）等。最喜歡的實驗器材還是燒杯，最喜歡的實驗是抽氣過濾實驗。 譯者簡介 唐一寧 東吳大學日文系畢業。喜歡採訪、撰文、翻譯；譯有《百億銷售法》、《探索歐洲貓地圖》、《我有一個島：卡兒哈甘》、《麥克Do科學》、《牛頓雜誌》、《上帝的絨毛玩具》、中衛等系列叢書。後來擔任電視紀錄片製作人，與團隊共同榮獲第47屆金鐘獎教育文化節目獎，撰寫《最後島嶼紀實 台灣防衛戰1950-1955》一書。
目錄 前言…2 【燒杯君和他的夥伴】…4 本書的閱讀方式…8 CHAPTER 1 做實驗之前 關於實驗的10個心得…10 為了安全的做實驗…12 意外發生時的緊急處理…13 器材介紹…14 燒杯的使用方法…16 試管的使用方法…17 酒精燈的使用方法…18 本生燈的使用方法…20 上皿天平的使用方法…22 電子天平的使用方法…23 三種吸管的使用方法…24 【不良示範】…26 氣體的備製和性質的調查…30 氧氣的備製實驗…34 氨氣的備製實驗…35 CHAPTER 2 製造的實驗 二氧化碳的備製實驗…36 身邊的氣體…37 基普發生器君…38 基普發生器的使用方法（詳細）…39 【製造結晶要花時間】…40 明礬的結晶生成實驗…42 明礬結晶叔叔／保麗龍箱君…43 【氣體們的煩惱】…44 【明礬結晶叔叔】…45 【小肥皂登場】…46 肥皂的合成實驗…48 小肥皂／摻有界面活性劑的物品…49 【硝基苯和苯胺】… 50 硝基苯的合成實驗…53 苯胺的合成實驗…54 由苯胺合成的東西…55 CHAPTER 3 量測的實驗 【質量的變化】…58 鋼絲絨燃燒實驗…60 燃燒中的鋼絲絨大哥／身邊的氧化反應…61 【密度和比重】…62 量測硬幣密度的實驗…65 量測液體比重的實驗…66 比重計君／比重瓶小姐…67 【pH值】…68 用pH試紙測定pH值的實驗…71 用pH計測定pH值的實驗…72 桌上型pH計君和電極君／身邊的pH值變化…73 【噗通】…74 【適時出手】…75 【中和滴定】…76 pH指示劑3人組／指示劑顯示的色彩與pH值的關係…79 食醋中的醋酸濃度測定實驗…80 中和滴定的注意要點…81 【中和滴定的潛藏陷阱】…82 【凝固點下降】…84 凝固點下降的測定實驗…86 平底試管君／小型電磁攪拌器小妹…87 CHAPTER 4 觀察的實驗 【膠體】…94 布朗運動的觀察實驗… 96 身邊的膠體…97 【化學發光】…98 發光胺反應的觀察實驗 基礎篇…100 發光胺反應的觀察實驗 鑑識篇…101 【夜間巡邏】…102 【會發光的生物】…103 【還原性】…104 醛的斐林反應實驗…107 醛的銀鏡反應實驗…108 氧化銅的紅色沉澱君／銀鏡君…109 【焰色反應】…110 焰色反應的觀察實驗…112 白金接種環君和白金接種環握把君／白金接種環立架君…113 【魔術】…114 魔術手法大破解…115 CHAPTER 5 分離的實驗 【過濾】…118 自然過濾實驗…121 抽氣過濾實驗…122 長柄漏斗叔叔／熱漏斗君…123 桐山漏斗君…124 漏斗大評比…125 【萃取】…126 索式萃取器用萃取管君／索式萃取器用燒瓶君…129 索式萃取器之麻油萃取實驗…130 索式萃取器的使用方法（詳細）…131 纖維濾筒君／水鍋君和蓋子君…132 【與FR7對抗的意志】…133 【蒸餾】…134 紅酒的蒸餾實驗…137 沸石們／脫脂棉先生…138 【因為看起來很像】…139 【離子交換】…140 藉食鹽水製作純水的實驗…143 陽離子交換樹脂君們／陰離子交換樹脂君們…144 實驗用水的種類…145 【沉澱】…146 金屬離子的系統分離實驗…150 沉澱物…151 【期待再相會】…158 ○附錄 名詞解釋…152 元素週期表…154 哪裡不一樣…156 ○COLUMN 製造的實驗…28 量測的實驗…56 觀察的實驗…88 分離的實驗…116
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