登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
｜
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
贈禮の菓子
作者：
張修銘、張為凱
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Baking
出版社：
優品
出版日期：2021/3/11
ISBN：9789860612776
書籍編號：kk0528602
頁數：176
定價：
450
元
優惠價：
79
折
356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 15 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0528602'>贈禮の菓子</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0528602'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0528602.jpg' ALT='贈禮の菓子' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
贈禮の菓子 內容簡介 贈禮の菓子 用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作 一份送禮的心情 / Gift - Giving 本書中收錄的食譜，都是師傅們從學徒走至今日，所收藏的人氣商品，希望與喜愛烘焙的愛好者分享，用一份「希望贈送給對方享用」的心情來製作，抱持著如此的心情，一步一步認真地完成每一小細節，製作出每一道美味的菓子與餅乾是本書最大的期許。
作者簡介 張修銘 幽默風趣且手藝精湛的甜點師傅，張修銘老師 從學徒時期開始就對甜點情有獨鍾，老師的夢想很簡單，就是「用一輩子，做出心目中美味的糕點」。 / 現任 / 凱薩琳的秘密－工作室創辦人、負責人 / 經歷 / 蘇州巧奈兒巧克力連鎖專門店－技術顧問 台北山頂餐廳甜點－技術顧問 中華穀研所甜點比賽－評審 桃園宏亞食品－研發主廚 台中85℃－研發主廚 / 獎項 / 2012世界甜點大賽－台灣冠軍 2010世界甜點大賽亞洲拉糖－個人冠軍 2010世界甜點大賽亞洲預賽－亞軍 ●張為凱 充滿天馬行空想像力的甜點達人，張為凱老師 透過比賽與教學從中獲得成長與靈感，二十多年的經驗累積，造就今日對甜點創意無限的阿凱師傅，老師的初衷就是希望學員可以和自己一樣，親手經歷烘焙的樂趣與美妙。 / 經歷 / 台中旅禾泡芙之家 - 技術顧問 彰化世運 - 甜點技術顧問 彰化法蕾熊法式甜點 - 技術顧問 宜蘭諾貝爾 - 特約技師 桃園歐莉斯 - 甜點主廚 熟成の菓子 - 研發總監 彰化法蕾熊法式甜點 - 技術顧問 / 獎項 / 2013全國創意泡芙比賽 - 冠軍 2012GATEAUX盃技藝技賽 - 職業組蛋糕捲亞軍 2011弘光德麥盃烘焙百萬大賽 - 西點組亞軍 2010第二屆美國加州葡萄乾創意烘焙大賽 - 銅獎
目錄 上課資訊 目錄 模具介紹 一份送禮的心情 / Gift – Giving 權杖 比斯烤地 白巧克力夾心餅乾 蜜蕾核桃酥 果醬瑪卡濃秀 夏威夷豆塔 餅乾的個性 / Cookie Personality 瓦片 蕾絲餅 維也娜餅乾 南瓜籽煎餅 巴斯克葡萄餅乾 卡雷特餅乾 三色開心果餅乾 香草餅 黑芝蔴起士棒 榛果巧克力 海苔餅乾 餅乾的製作 / Making Cookie 貓爪達克瓦茲餅乾 楓葉波浪餅乾 豹紋餅乾 蘭姆葡萄餅 蔓越莓餅乾 巧克力餅乾 夏威夷豆餅乾 餅乾整型的魔術 / Cookie Shaping 半圓形焦糖餅乾 雙色楓葉派 蝴蝶酥 草莓雪球 抹茶夾心餅乾 佛羅倫丁 杏仁酥條 匈牙利起士條 巧克力最中 愛心盾牌餅乾 烘焙的秘密 / The Secret of Baking 杏仁灣月餅 覆盆子蛋白餅 堅果脆餅 杏仁瓦片餅乾 椰子圈餅乾 芝麻脆餅
東京藏前人氣名店「果
私廚蔬食：文青主廚J
獨門絕學 招牌拉麵技
純植料理美味攻略：無
無字食譜：圖解100
在地．餐桌．小旅行
卡哇伊節日＆活動造型
舒心廚房
小女鵝和她阿爸的1+
「太陽之手」頂級減麩
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
