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烹︰人類如何透過烹飪
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植物靈藥：鴉片、咖啡因、麥司卡林，如何成為我們的心靈渴望？又為何成為毒品？對人類文化帶來什麼影響？
This Is Your Mind on Plants
作者：
麥可．波倫
譯者：
鍾玉玨
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：生活文化
出版社：
時報
出版日期：2022/7/26
ISBN：9786263355507
書籍編號：kk0553237
頁數：288
定價：
420
元
優惠價：
79
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332
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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植物靈藥：鴉片、咖啡因、麥司卡林，如何成為我們的心靈渴望？又為何成為毒品？對人類文化帶來什麼影響？ 內容簡介 《時代》雜誌全球百大作家 《紐約時報》暢銷書作家 《華盛頓郵報》年度選書 美國全國公共廣播電台年度選書 暢銷書《雜食者的兩難》作者麥可．波倫 挑戰我們對植物藥品的認知 探索人類意識最極限境界 鴉片、咖啡因、麥司卡林 如何成為我們的心靈渴望？ 又為何成為毒品？ 對人類文化帶來什麼影響？ 大腦是禁錮者，會限制我們的知識，倘若大腦被迷幻藥炸得粉碎，禁錮就會消失。──喬瑟夫•坎伯（Joseph Campbell） 人類食用植物的目的除了滿足食欲，有時也為了改變意識，引發興奮或平靜的感受、擾亂或改變精神感覺。但，我們飲茶、喝咖啡來提神，而不會將茶與咖啡視為有藥性的植物，更不認為是成癮的藥物或毒品，可是若用罌粟花種子泡茶，卻會受到法律禁止。 植物在何種情形下被食用，就被稱為是違法毒品？ 《時代》雜誌評選為全球百位最有影響力作家的麥可．波倫，研究飲食文化數十年，在本書中探索鴉片、咖啡因和麥司卡林，這三種與人類社會最緊密關聯的植物，如何豐富我們的文化，我們為何耗費心力使用它們改變意識，又為什麼用法律、罪惡感來箝制人們對這些植物的渴望。 本書融合科學、歷史與作者親身經歷，透過各種不同角度省思並理解，當我們食用這些植物，改變自己的意識，事實上也是以深切的方式經驗大自然。 這是一趟豐富的思索之旅，讀者可以從書中了解，千年來人類對這些植物的依賴與迷戀，反映出我們的渴望與需求，以及與自然界一花一葉緊密且複雜的連結。 名人推薦 麥可．波倫是卓越的說故事專家，引領讀者以新的觀點思考毒品、植物與人類之間的關係。──《紐約時報書評》 只有麥可．波倫能結合飲食文化與哲學，寫出清晰且令人省思的作品。──《華盛頓郵報》 閱讀本書就像是一趟旅行，引人入勝、大開眼界、改變想法。──《新政治家》雜誌
作者簡介 麥可．波倫（Michael Pollan） 美國飲食文化作家，在哈佛大學、加州大學柏克萊分校教授寫作，其著作常獲《紐約時報》等媒體年度選書，《時代》雜誌評選他是全球百位最有影響力作家，尊稱他是「食物之神」，彰顯他對飲食文化的貢獻。 譯者簡介 鍾玉玨 台大外文系學士，夏威夷大學傳播系碩士，譯作涵蓋政治、經濟、心理、管理，譯有《應許之地：歐巴馬回憶錄》、《跑出全世界的人》、《為什麼我們這樣生活，那樣工作？》、《我的人生：柯林頓傳》、《活出歷史：希拉蕊回憶錄》（以上為合譯）；《如何縮時工作》、《從Q到Q+：精準提問打破偏見僵局》、《發掘你的微細領導力》、《隱形牢籠》、《區塊鏈完全攻略指南》。
目錄 緒論 第一篇 鴉片 自序 鴉片茶，輕鬆製作 後記 第二篇 咖啡因 第三篇 麥司卡林 牆中門 孤兒致幻劑 我們與仙人掌相遇 新宗教的誕生 窺探帳篷裡面 打個岔：論麥司卡林 向聖佩德羅學習 酒醉駕車 計畫C 謝辭 參考書目
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