登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
水果甜點工作室
作者：
MURAYOSHI MASAYUKI
譯者：
林農凱
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
楓葉社
出版日期：2022/9/23
ISBN：9789863704577
書籍編號：kk0556860
頁數：95
定價：
320
元
優惠價：
79
折
253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0556860'>水果甜點工作室</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0556860'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0556860.jpg' ALT='水果甜點工作室' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
∼用簡單的材料做水果甜點∼ 用20種「當季新鮮水果」，做出43種美味甜品！ 【本書特色】 ◎由「NHK 今日的料理Beginner’s」上廣受好評的連載集結成冊！ ◎使用20種「當季新鮮水果」，變化出烘焙點心到冰品等43種甜點，種類豐富多元！ ◎食譜中選用的蛋糕材料和水果都是容易買到的品項，讓讀者輕鬆挑戰製作甜點！ 歡迎光臨MURAYOSHI的水果甜點工作室！ 各位聽到水果甜點，首先會聯想到什麼？ 會是奶油蛋糕、蘋果派、還是香蕉蛋糕呢？ 除了甜點中常見的檸檬、草莓、香蕉及蘋果之外， 大家平時習慣直接品嘗的無花果、柑橘、哈密瓜、西瓜等等， 在本書中也會用來製作甜品。 水果直接吃當然鮮美可口， 但製作成甜點又別有一番風味。 加熱後濃縮的香氣與口感，與吸飽果汁的蛋糕共同譜出和諧的旋律， 而此時鮮奶油又會塑造出味道鮮明的對比，襯托水果的酸甜滋味。 本書將依水果分類，介紹各種水果甜點的製作方法。 包含人氣No.1的經典甜點「檸檬蛋糕」、能拍出絕美斷面的「水果三明治」、成熟大人口味 的「桃子紅茶提拉米蘇」等等，每一種都令人垂涎欲滴！ 幾乎所有的水果，收穫的時期都僅限於特定季節， 時節一過，下次再見到就要等一年之後。 這也是用新鮮水果製作甜點的樂趣之一。 就讓我們用一整年的時間， 體會「當季水果」特有的魅力吧！
MURAYOSHI MASAYUKI 料理研究家。自甜點學校畢業後，曾在法式蛋糕店、咖啡廳與餐廳工作，並於2009年開 設甜點與麵包烘焙教室。以「因為在家做才好吃」為理念，設計並推廣適合家庭製作的食譜與食材。熱衷於研究，關注對象涵蓋便利商店的人氣商品到正統甜點師製作的甜點，總能持續產出嶄新的創意與點子。特色鮮明、平易近人的個性相當受歡迎，由於擔任「NHK今日的料理」節目的講師而為人熟知。著有多部甜點及麵包教學書，每一本都得到「簡單好做又好吃」的好評。 譯者 林農凱 1991年生於高雄，東吳大學日文系畢業。現從事日文翻譯工作，譯有多本工藝書，亦期 待能涉足更多領域的書籍。
．歡迎來到MURAYOSHI水果甜點工作室！ ．材料 ．模具 ．檸檬蛋糕 ．檸檬糖霜奶油酥餅 ．草莓布丁 ．草莓生乳酪蛋糕 ．草莓酥餅 ．草莓鮮奶油蛋糕 ．香蕉巧克力瑪芬 ．香蕉甜甜圈 ．香蕉蛋糕 ．反烤蘋果塔 ．焦糖蘋果杏仁蛋糕 ．長條蘋果派 Column 1 ．適合搭配水果甜點的茶類與咖啡 ．水果三明治 ．白酒葡萄果凍 ．糖煮無花果 ．寒天無花果凍 ．西洋梨焦糖蛋糕杯 ．甜柿優格戚風蛋糕 ．蜜柑花生奶油布朗尼 ．蜜柑奶茶風味蒸糕 ．蜜柑義式奶酪 ．甜煮金柑費南雪 ．甜煮金柑 ．金柑貝涅餅 Column 2 ．手作柑橘糖漿與水果飲品 ．柚子糖漿 ．柚子茶 ．柚子優酪乳 ．檸檬糖漿 ．檸檬水 ．檸檬汽水 ．柳橙卡斯特拉布丁 ．葡萄柚迷迭香鮮奶慕斯 ．卡士達烤鳳梨 ．奇異果奶油乳酪冰棒 ．哈密瓜杏仁豆腐 ．哈密瓜卡士達冰淇淋 ．西瓜雪酪 ．西瓜白玉湯圓佐蘭姆黑糖漿 ．桃子巴巴露亞 ．桃子紅茶提拉米蘇 ．莓果乳酪蛋糕 ．莓果醬軟綿綿鬆餅 ．藍莓奶酥磅蛋糕
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌：蓋飯
獨食！和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3：麵食、
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
