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少年【川端康成｡耽美初戀】(燙金精裝唯美典藏版)
作者：
川端康成
譯者：
劉姿君
分類：
文學
／
語言
叢書系列：文豪書齋
出版社：
野人出版
出版日期：2023/1/11
ISBN：9789863848264
書籍編號：kk0562202
頁數：176
定價：
320
元
優惠價：
79
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元
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內容簡介
作者介紹
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少年【川端康成｡耽美初戀】(燙金精裝唯美典藏版) 目錄 導 讀 美食與空間的移動記憶／陳靜寬 給臺灣讀者的話 序 章 土產的起源與土產文化 日本特殊的土產文化／日本獨有的「名產鐵路便當」 「土產」與「souvenir」／土產研究概觀 神社佛寺與土產的起源／「名產」與「土產」 「故事」的起源──「名產沒一個好吃」的理由 所謂「與土地的淵源」 第一章 鐵道與近代土產的登場 清河八郎的「土產宅配」／鐵道開通與名產的演變 安倍川餅與醃山葵／明治時代東海道線各站的名產 交通系統的演變與名產的興衰／站內銷售與「站內店」 鐵道弘濟會成立／旅遊指南與土產 黍糰子與吉備糰子／中日戰爭與鐵道運輸 透過銷售策略形成固定的商品形象／羽田穴守稻荷、門前町與土產的興衰 京阪電鐵與香里園／八橋成為主流點心的漫長歷程 正牌老店之爭所帶來的效應／五色豆與政岡豆 古典而新潮的鎌倉／「異國風情」的鴿子餅躋身名產之前 第二章 近代參拜伊勢神宮與赤福 參拜伊勢神宮是近世一大娛樂 萬金丹、伊勢曆、菸草盒──從「宮笥」到「土產」 赤福的誕生／呈獻給明治天皇的赤福／修建為「神都」的伊勢神宮 宣傳與改良／參宮急行電鐵開通拉近了與神宮的距離 從《伊勢參宮要覽》中看到的參拜者心聲／畢業旅行與伊勢神宮 畢業旅行的土產／「將伊勢物產一網打盡」的「百貨式大物產館」 伊勢──整備大型土產店的先驅／經濟高度成長期的盛況與後續的演變 赤福的現代化之路／超越赤福的生薑糖／近鐵電車與站內銷售 改良保存方法、擴大事業版圖，成為代表伊勢的企業／衰落與復興 第三章 博覽會與名產 博覽會、共進會、商品展示所／「地方特產店」的起源 江之島貝殼工藝的興衰／江之島與鎌倉的融合 淪為「待宰肥羊」的顧客／努力做到「收費透明化」 管制劣質商品與改良名產／鐵道院的名產評鑑 博覽會與創造名產／奈良的商品宣傳 大阪電氣軌道開業與打造橿原名產／日本旅行與JTB 「吸引外國旅客」與改良土產／全國點心大博覽會 大垣的柿羊羹／內國勸業博覽會中登場的競爭對手與努力改良 激烈競爭後登上主流寶座的土產／瞬息萬變的環境中 第四章 帝國日本的擴張與名產的普及 誕生於近代後期的宮島工藝品／「飯杓是克敵利器」 隨著戰爭興起的商業入門書／「軍事都市」所誕生的「軍人土產」 明治時代宮島土產的主角是手工藝品 創造的故事──紅葉饅頭與伊藤博文傳說 史料中的紅葉饅頭／媒體引領的風潮 香蕉與北海道／木雕熊成為名產之前 新領土臺灣與土產／並沒有「鄭成功月餅」與「孫文餅」 東亞與土產文化／機械化與大量生產 誕生於明治時期的名產小城羊羹／眾多追隨者的努力 生產邁向現代化與統一商標／欠缺歷史由來的發展與日後演變 誕生於成田山新勝寺門前町的糕點／開始製作羊羹的米屋 城田町的主要產業／守護國家、祈求戰勝的寺廟 在戰地大受歡迎的慰勞品／戰時體制下各地增加的觀光客 砂糖、白米供給減少與海外需求急速下滑 戰後的成田米屋──進駐鐵道沿線販售、參加銘菓展、著眼自衛隊 機械化與統一化的兩難／老雜誌《旅》提出的問題 增殖的「鐵路貨」／工藝品的式微 「地區限定商品」普及背後的「安心感」 第五章 溫泉觀光與土產 提供長期住宿的溫泉療養地／昭和時期展開的觀光化 依然遙遠的伊香保溫泉／文學作品中的伊香保 溫泉饅頭的誕生／尚未成為土產中的主角 陸軍特別大演習與昭和天皇／道後溫泉與松山的交通 道後煎餅與溫泉煎餅／少爺在哪裡吃糰子？ 道後溫泉何時開始賣糰子？／遠離東海道 東海道本線來了，團體客來了 熱海的魚乾──欠缺歷史由來的名產 別府溫泉的躍進／有馬溫泉和別府間的技術轉移 溫泉相關的名產／流行作家所購買的商品 戰後的「慰勞旅行」與夜晚的街道 第六章 現代社會的變遷與土產 休息站登場／土產店＋餐廳＝休息站 高速公路的急速建設／服務區賣場獨佔經營 上行與下行販賣不同的商品／道路公團民營化與土產多樣化 在變化中求生存的荻野屋釜飯／高速交通設施帶來的改變 初期乏人問津的萩之月／用於機上餐點，獲得電視節目介紹 靠經營形象一炮而紅的白色戀人／小雞饅頭的創業傳說 地區性與「銘菓」地位／全國性鐵道與國際性機場 長年缺席的東京土產代表／觀光會館計畫與地方特產店 兼具現代性與普遍性的街道／配合東京車站與羽田機場的發展 香蕉與「東京芭娜娜」／垃圾土產與三角旗 從團體旅遊到個人旅行／土產「紀念品化」？ 東京迪士尼最熱賣的商品／分送土產是根深柢固的習慣 對土地的刻板印象與土產／土產銷售策略所呈顯的現象 終 章 近代的國民經驗與土產 後記 原註
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