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圖解生物化學
作者：
顧祐瑞
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
叢書系列：圖解系列
出版社：
五南文化
出版日期：2024/12/28
ISBN：9786263939554
書籍編號：kk0594463
頁數：352
定價：
500
元
優惠價：
95
折
475
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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內容簡介
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圖解生物化學 內容簡介 ★本書在使讀者了解生物大分子的結構、作用機轉、代謝、基因表達。 ★本書巧妙地將每一個單元分為兩頁，一頁文一頁圖，左右兩頁互為參照化、互補化與系統化，將文字、圖表等生動活潑的視覺元素加以有效整合。 生物化學是以生物學和化學為基礎的科學，就是研究生命活動的化學本質。透過生物化學，可以在分子層面上研究生物構成物質及生命現象的化學反應。生物化學的重要性，與日俱增，發展迅猛，新知識和新發現大量湧現。生物化學是製藥、醫學、營養學、生物技術、食品科學等領域的重要學科。 本書內容詳實、取材適當，圖文並茂增加了可讀性，對了解生物分子的結構和生物過程很有幫助。本書內容包括生物大分子、酶、代謝、基因表達等。 生物化學的內容相當廣泛且複雜，一般人難以在短時間內窺其全貌，本書深入淺出，選取精華，將生物化學的內容，拆解成18章，150個小單元，適合醫護、藥學、化學、食科、營養、生技、農學、水產、環境、公衛等相關科系學生及對生物化學有興趣者閱讀。
目錄 作者序 Part 1 生物化學緒論 Part 2 蛋白質 Part 3 醣類 Part 4 脂質 Part 5 酶 Part 6 核酸 Part 7 代謝 Part 8 醣類代謝 Part 9 脂質代謝 Part 10 核苷酸代謝 Part 11 胺基酸與含氮化合物代謝 Part 12 生物氧化 Part 13 光合作用 Part 14 生物膜 Part 15 基因與染色體 Part 16 核酸複製 Part 17 蛋白質生合成 Part 18 訊息傳遞
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