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相約台南、高雄咖啡館
作者：
譚華齡；攝影：蔡宗昇
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：名店系列LifeNet 205
出版社：
太雅生活館
出版日期：1999/6/1
ISBN：9579643466
書籍編號：sb0060580
頁數：216
定價：
299
元
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 繼「相約台北咖啡館」及「相約台中咖啡館」後，「相約台南、高雄咖啡館」的出版，讓太雅生活館對台灣西岸的咖啡文化介紹，已經形成了完整的系列。與其他地區比起來，南台灣的咖啡文化滲入了較多的本土風味。台南的咖啡館講究小巧，老一輩的台南人視咖啡為日常文化，留戀著正統的口味；而高雄的咖啡館則要求氣派；喝咖啡的人視這種新導入的文化為新生活契機，著眼於如何與正港文化溶合。 作者是台南出生的本地人，也是近年甚受歡迎的文壇新秀，她長年在台南與咖啡為伍，對南台灣咖啡有深入而獨特的見解，加上曾經有經營咖啡館經驗，因此內文以秀雅文風配合專業深入的咖啡知識，在兼顧文學與專業知識方面呈現了良好的平衡感，非常有可讀性。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 本書特色</FONT> 《章節清晰明確》全書分成台南及高雄兩大章，章內再分成「好咖啡」、「好氣氛」、「好食物」及「非咖啡」四節，詳細介紹每家店之特色。 《專業深入介紹》作者本身具有實際營運咖啡館經驗，因此寫作中能加入自己見解，分析及著眼點更加專業深入。 《清晰的輔助工具》每家咖啡館、茶館均附有詳細資料，除一般資訊如地址、營業時間、休店日及簡圖等外，尚有作者推薦最佳造訪時間。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>譚華齡</b> 1975出生的兔尾巴，即將自台大中文系畢業，在大學時期就開始學以致用，一年前開始創作小說。作品包括：《天亮以前》（愛到不能愛為止）、《蛋蜜汁變奏曲》（Coffee Tea or Me）、《春樹流蘇》（Love Me or Not）及花草愛情故事等。1997年初成為太雅生活館作者群之一，結果本書未寫完就已經成了太雅生活館的主編之一了。 <b>蔡宗昇</b> 1965年生於台南，個性中頗有典型台灣人的熱情及爽快。投入本書拍攝工作十分敬業專注。1989年曾在歐洲及日本漫遊，後來成立「六本木攝影工作室」，其間先後在「中華日報」及「TVBS周刊」擔任攝影記者。
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