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煮好咖啡
作者：
游象衍
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：趨勢生活104
出版社：
星定石文化
出版日期：2004/7/1
ISBN：957030720X
書籍編號：sb0070178
頁數：192
定價：
250
元
優惠價：
85
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 初版日期：2000/10/1 不論是煮「好咖啡」，或是「煮好」咖啡，本書將帶領您立足台灣放眼咖啡世界；告訴你什麼是台灣人的咖啡，顛覆你對虹吸式咖啡的看法。本書將與您分享，用最簡單的工具、最少的花費，做出最專業精緻的各式咖啡；絕對是咖啡玩家不可或缺的隨身事典。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 本書特色</FONT> 本書希望能讓更多人對在地的台灣的咖啡──虹吸式咖啡有正確的認識，更希望能夠讓這種不需要花大錢就能夠得到高品質、高水準咖啡的專業作法，讓更多的咖啡愛好者有多一份的選擇與認識的途徑。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> <b>游象衍</b> 文化大學觀光系畢。台灣虹吸式咖啡倡導者，與咖啡立下一世情緣，近二十年來，對於優質咖啡的推廣，虹吸式咖啡的研究，以及吧台人員的培訓等工作無役不與；在攝影方面曾獲文化大夏杯金牌及相關獎項；因此結這兩項專長，深刻完成本作品，實為台灣本土人士對咖啡文化的誠意之作。
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