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愛上麵包店：魅力麵包店88家
作者：
黃麗如﹔攝影：葉蔭龍
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
朱雀文化
出版日期：2001/5/1
ISBN：9570309326
書籍編號：sb0082376
頁數：224
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">● 內容簡介</FONT> 朱雀文化出版的烘焙類圖書頗受好評，為滿足喜歡吃點心卻不會製做的讀者，特別籌畫兩年，並邀請烘焙名師、老饕及一般讀者精挑細選，介紹全省北中南魅力麵包店88家。 ◎除了各家好吃麵包店外，書中並有專門單元分析：乳酪蛋糕、起酥蛋糕、菠蘿麵包、吐司、彌月蛋糕、蛋塔、泡芙、桃酥和五星級飯店麵包的評比；以及專業烘焙人物介紹。 ◎當國人消費能力增加，更加注重飲食文化及品味時，各種麵包店便在你家巷弄紛紛出現；當吃麵包蛋糕已是生活的一部份時，一本好的麵包指南書的出現，是必須也是必要的。 <FONT COLOR="#AA0000">● 作者簡介</FONT> <b>黃麗如</b> 喜歡麵粉、奶油、蛋交織成的幸福味道 喜歡逛麵包店 喜歡麵包
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