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糕點教科書**：60種精選甜點500個必學訣竅！豐富的步驟圖解說明，讓你零失敗！
作者：
川上文代
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：Easy cook
出版社：
大境文化
出版日期：2007/6/8
內容簡介：
◆西式糕點/蛋糕篇：海綿蛋糕、戚風蛋糕、舒芙雷、起司蛋糕、泡芙、車輪餅、塔、派、巧克力蛋糕…等14種 ◆西式糕點/其它種類篇：奶油蛋糕、瑪德蓮、瑪芬、餅乾、杏仁圓餅、可麗餅、巧克力、慕思、冰沙、布丁
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