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切、炒、觀、學：傅培梅、戰後臺灣與20世紀中華料理
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這一口，終於懂得愛的
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揉個麵糰，做麵點和麵
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真食味：小熊與廚房的非常關係
作者：
熊怡凱
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：品味事典
出版社：
時報
出版日期：2008/11/3
內容簡介：
張系國(作家╱教授)、林金城(作家╱知食分子)、王家珍(童書作家)誠摯推薦 這不只是一本食譜，它有精采的人生故事，每一則都觸動人心；它是撩人的美食寫真，每張照片都讓人垂涎三尺；它還是夢想的創造者
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