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極品風味手感麵包
作者：
陳共銘
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：烘焙屋系列
出版社：
膳書房文化
出版日期：2015/5/10
內容簡介：
極品風味手感麵包 「頂級風味麵包書」的經典再續，職人的技巧分享好評第二發。 發酵法運用VS風味麵團調製，教您手作天然口感的健康風味。 繼「頂級風味麵包書」之後，作者再次將私房美味
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