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焦糖甜點全圖鑑:6種
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焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方
焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方  
作者:皮允姃譯者:陳靖婷
分類:料理•生活百科烹調料理食譜叢書系列:生活風格
出版社:台灣廣廈出版日期:2022/2/17
內容簡介:
焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方 用手作焦糖獨一無有的風味與多變性, 打造風靡歐美日韓的焦糖
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