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烘焙職人解構40款經典麵包美味技法－吐司×貝果×可頌×丹麥配方公開，輕鬆做出創意風味麵包
作者：
鍾瀚億
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
台灣東販
出版日期：2022/11/28
內容簡介：
○詳細解析40款經典麵包製作過程和小技巧。 ○除了基礎經典款，更提供不同口味變化的食譜。 ○解析基礎麵團製作流程及作法，幫助讀者更快上手做烘焙。 吐司×貝果×可頌×丹麥嚴選40款， 在家做
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