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浸漬魔法：運用不同元
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浸漬魔法：運用不同元素的組合，創造出50道風味獨特的料理
Infuse：oil spirit water
作者：
艾瑞克．普朗 、喬許．威廉斯 Eric Prum、Josh Williams
譯者：郭珍琪
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：健康與飲食
出版社：
晨星出版
出版日期：2023/8/1
內容簡介：
浸漬魔法：運用不同元素的組合，創造出50道風味獨特的料理 運用不同元素的組合，創造出50道風味獨特的料理 1+1=3的魔法，適用於各種油品、調酒與飲水 食材、工具與浸泡手法奧
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