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精準掌握近乎完美的好味道！麵包職人烘焙教科書
作者：
堀田誠
譯者：姜柏如
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：烘焙食光03
出版社：
良品
出版日期：2024/3/1
內容簡介：
精準掌握近乎完美的好味道！麵包職人烘焙教科書 本書以淺顯易懂的說明， 替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們， 一解長年以來的疑惑。 麵包的烘
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