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我會煮好吃的菜
作者:
阪本廣子
譯者:
陳意平
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:親子生活小百科系列
出版社:
海鴿文化
出版日期:2001/8/1
ISBN:9570324945
書籍編號:kk0030211
頁數:111
定價:
220
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180
元
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事前準備 清洗 貝類吐沙 食物泡水(發乾貨) 去澀味 計量 熬煮高湯 揀菜 開瓶、開罐 烹飪 刀切 用削皮器削皮 菜刀的使用方法 切豆腐 以手剖開魚 將魚切片 挑蝦子的沙線 切菜後的整理工作 水煮 烹煮 熬煉 烤(烘烤) 燒烤(燒肉) 快炒 烤餅乾 烤後的整理工作 油炸 炸甜甜圈 油炸後的處理 蒸 涼拌 清洗器具 醃製 潤飾外形 製作便當 製作飲料 餐桌 餐桌的擺放 飲食的禮儀 飯後的收拾
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌:蓋飯
獨食!和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3:麵食、
食物與廚藝2:蔬、果
食物與廚藝1:奶、蛋
喂,怎麼煮得這麼好吃
【你家就是居酒屋】《
慕斯Mousse:如
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