登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
不動產經紀人選擇題100分(再版)
.
e世代中餐素食乙級輔
.
這一餐一鍋搞定(暢銷
.
麵疙瘩100%料理:
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
★e世代中餐素食乙級輔導考照
作者:
邱寶鈅
分類:
參考•考試•教科書
/
其他考試用書
叢書系列:素食專業用書02
出版社:
咖啡田
出版日期:2004/6/11
ISBN:9867524152
書籍編號:kk0090419
頁數:224
定價:
490
元
優惠價:
77
折
377
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
★e世代中餐素食乙級輔導考照
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
內容簡介
迄今,台灣擁有中餐素食乙級證照的專業人員只有百餘位。這是一項挑戰,也是一項榮譽。擁有乙級烹飪證照,不但擁有國內飯店廚師資格,亦受到國外餐飲界認可。素食檢定看似單純,實則變化重重。本書為意欲參加乙級素食技能檢定者詳細規劃考照烹調內容,並提供技術及訣竅分享,幫助您在烹調世界中輕鬆地更上一層樓。
作者簡介
邱寶鈅 民國44年5月15日生。國立空中大學生活科學系畢。行政院勞委會中餐烹調葷素乙級、丙級、全素考試及格,中華慈心健康素食發展協會常務理事、技術主任、專案辦事處主任,竹南在地人社區大學素食烹飪指導老師,曾任國立教育廣播電台美食教學現場叩應節目主持人、霧峰農會健康素食研習班烹飪指導老師。現任空中大學新竹中心推廣教育中華料理春季班指導老師、中華素食技能發展協會副理事長著有《E世代中餐素食丙級輔導考照》、《自己動手醃蘿蔔》等書,致力輔導烹飪證照教學不遺餘力。
獵豹閱讀法 如何快速
大學申請入學準備指南
專案管理基礎知識與應
2025 EMBA.
高中地球科學(全)優
觀光資源概要(含領隊
領隊導遊執業實務:必
領隊導遊執業法規:必
102-112年鋼結
Arduino專題製
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。