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ISBN¡G9867785932
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內容簡介
冰淇淋一直是夏日深受大眾歡ªï的冰品¡A可是想n¦Û己做出好吃的冰淇淋卻不易成功¡C本書教你利用簡單的¹D具»P材料一次就成功做出美味冰淇淋¦Ó且口感»P市售冰淇淋相同¡A不但可以吃得健康更可滿¨¬個人的口味喜好¡A不管是家庭¦Û用¡B創業¶}店或是店內產品更新³£很實用¡C 本書作ªÌ研發³]p了70種的冰淇淋吃法美味淋Âæ¡A有傳統經典口味如各式水果口味冰淇淋¡B巧克力冰淇淋¡B堅果Ãþ冰淇淋¡A及創意十¨¬的新吃法¡A如哇沙米冰淇淋¡B¨§»G冰淇淋¡B春捲冰淇淋等¡A不僅¹材新ÂA¡A¦Ó且美味好吃¡A徹底滿¨¬冰淇淋愛好ªÌ的»Ý求¡C 此外¡A書中ÁÙ³]p了冰淇淋的搭吃法¡A無½×是»P春捲¡B³J糕¡B可ÄR»æ¡B泡ªÜ¡B»ÉÆr燒¡B³Â糬³£可以吃出不同的ÂI心新·味¡C
作ªÌ簡介
ÃQ琴 經歷/桃園救國團烘焙烹¶¹¦Ñ師¡B文化大學海«C班日式ÂI心烹¶¹¦Ñ師 現任/台北中國«C年服務社烹¶¹¦Ñ師¡B朝¶§大學¡®劍潭«C年活動中心社會教¨|班烹¶¹¦Ñ師 太平洋³£會生活俱樂³¡SOGO敦南À]烘焙¦Ñ師 µÛ作¡G¡u什ÀA杯子³J糕¡v¡B¡u小ÂI心ÁÈ大¿ú¡v¡B¡u無店çE生意-烘焙發°]夢¡v等十本µÛ作
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