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人氣75選！好吃漢堡&三明治
作者：
永瀨正人
分類：
科學•自然
／
總論
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2009/1/23
ISBN：9789575268237
書籍編號：kk0227745
頁數：104
定價：
350
元
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元
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享
內容簡介
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人氣75選！好吃漢堡&三明治 漢堡&三明治由於材料取得容易、製作方式簡單，是現代人最常見的美食之一。不論是當作早餐還是下午茶或點心，都是不錯的選擇。 雖然漢堡&三明治的組合方式容易，但是種類與口味的變化可是相當多元化。舉例來說，多樣化的外皮：如法國麵包、鄉村麵包、雜糧麵包、魔杖麵包、黑糖麵包、全麥吐司…等等；更豐富的內餡：如生牛肉、臘腸、燻雞肉、燻鮭魚、生菜沙拉、蘑菇等等，搭配特殊醬料而成的漢堡&三明治，不僅在分量上給予顧客大大的滿足，豐富的種類與口味，更是令人大飽口福。 本書嚴選日本超人氣的店鋪所推出的人氣料理，裡頭收錄的每一道都是店舖裡最熱賣的漢堡&三明治，除了可以欣賞令人垂涎三尺的美味料理之外，看得心動也可以照著書上的詳細步驟親手製作，讓你在家也能夠享用到美味道地的人氣漢堡&三明治。 本書特色： 1、最多人氣店鋪—蒐羅最具人氣的15家店鋪招牌餐點，所有的美味要你一次滿足。 2、最多變的風味—多樣化的麵包、豐富的內餡、異國風味的醬料，讓你享受 不一樣的美食饗宴。 目錄 QINO′S COFFEE SHOP recipe1醃燻三明治 6 recipe2小黃瓜&起司三明治 8 recipe3火腿三明治 9 recipe4鮪魚三明治 10 recipe5臘腸三明治 11 GORO′S★DINER recipe6里約熱內盧漢堡 12 recipe7生火腿&奶油起司 14 recipe8照燒生薑堡 15 recipe9康門貝爾起司&油漬蕃茄乾 16 recipe10斯帕姆午餐肉漢堡 17 FUNGO recipe11墨西哥漢堡 18 recipe12用春天的蔬菜和糖心蛋所製成的B.L.T三明治 20 recipe13FUNGO特製Cobb三明治 21 recipe14蒙特力傑克乾酪雞肉漢堡 22 recipe15綠蘆筍、生火腿、莫札瑞拉乳酪熱三明治 23 Pi`ece de Muse′e recipe16義式培根三明治 24 recipe17鵝肝三明治 26 recipe18烤豬肉熱起司三明治 27 recipe19燻火腿三明治 28 recipe20碳烤火腿三明治 29 ARMS recipe21popeye burger 30 recipe22hamburger 32 recipe23egg burgger 33 recipe24patty melt sandwich 34 recipe25chili burger 35 caf masumiya recipe26雞肉&5種蔬菜三明治 36 recipe27雞蛋沙拉三明治 38 recipe28羅勒雞肉三明治 39 recipe29B.L.T.C三明治 40 recipe30鮭魚&雞蛋三明治 41 Authentic recipe31青花椰菜起司漢堡 42 recipe32白肉魚 44 recipe33素食三明治 45 recipe34德國酸菜熱狗 46 recipe35沙拉熱狗 47 cue caf′e recipe36油漬鯷魚高麗菜&起司熱三明治 48 recipe37日式炸肉餅漢堡 50 recipe38南瓜和培根和核桃 51 recipe39雞蛋&毛豆牛蒡三明治捲 52 recipe40Elvis三明治 53 HAKUSAN BAGLE recipe41照燒雞&馬鈴薯泥 54 recipe42金槍魚&蔬菜 56 recipe43印度唐多里烤雞 57 recipe44義式莫札瑞拉乳酪 58 recipe45煙燻鮭魚&奶油起司 59 Baker Bounce recipe46焗烤海鮮總匯三明治 60 recipe47醃牛肉三明治 62 recipe48火腿核桃三明治 63 recipe49燻雞蘆筍三明治 64 recipe50炸肉排三明治 65 LePainAuNaturel SORA recipe51肉塊三明治 66 recipe52火腿&馬鈴薯沙拉三明 68 recipe53特製炸肉排三明治 69 recipe54煎蛋捲三明治 70 recipe55火腿舞菇法國式黃油烤魚三明治 71 maple recipe56maple cocotte 72 recipe57Shrimp小蝦 74 recipe58香菇之5家族 75 recipe59早安媽媽 76 recipe60卜派 77 AS CLASSICS DINER recipe61洋蔥&蘑菇漢堡 78 recipe62Loco漢堡 80 recipe63烤蘋果漢堡 81 recipe64辣椒起司漢堡 82 recipe65鹹豬肉和起司三明治 83 Au Pied de Cochon recipe66炸蝦餅 84 recipe67鮭魚與番茄 86 recipe68培根煎蛋捲 87 recipe69斯帕姆午餐肉&康門貝爾起司 88 recipe70核桃奶油起司 89 THE GREAT BURGER recipe71莫札瑞拉乳酪甜椒漢堡 90 recipe72拱佐洛拉起司漢堡 92 recipe73照燒醬蛋堡 93 recipe74羊肉漢堡 94 recipe75酪梨莎莎醬漢堡 95 介紹刊登商店 97 索引 110
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