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May I Help You？餐飲旅館英文(附1CD)
作者：
Robert Majure
分類：
語言工具
／
英語進修
叢書系列：Hospitality English
出版社：
寂天文化
出版日期：2009/6/19
ISBN：9789861843902
書籍編號：kk0241462
頁數：136
定價：
380
元
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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May I Help You？餐飲旅館英文(附1CD) 《May I Help You？餐飲旅館英文》是為因應國際化之趨勢，培養專業、英語能力佳的服務人才而設計的餐飲旅館從業人員教材。書中分為餐飲與旅館兩大主題，依服務流程來安排主題，讓學習者能循序漸進地學到實用且得體的英文用語，增強溝通與實務能力。 本書特色： ＊實用對話：以實際的對話闡明主題，幫助融入情境 ＊課堂練習：各種活潑的角色扮演練習，訓練口語能力並激發學習興趣 ＊彩圖資訊說明：以文字結合圖解來輔助說明主題，能透徹理解與加強記憶 ＊必備用語與字彙：條列實用句型與字彙 ＊單元測驗：包含聽力、填空、圖解與文法題型，聽說讀寫一網打盡 ＊CD：收錄各單元對話與聽力測驗，熟悉發音 適用對象： 餐飲旅館從業人員 餐旅觀光系所學生 對餐旅英語有興趣的讀者 本書主題－－ 餐飲篇： 訂位 帶位 各類餐飲 抱怨處裡 結帳 旅館篇： 訂房 登記入住 引領房客 客房服務 退房 目錄 unit 01 Western Breakfast. unit 02 Breakfast Buffet. unit 03 A Breakfast Dialog unit 04 Chinese Breakfast unit 05 Taking Restaurant Bookings unit 06 Seating Guests unit 07 Cocktails unit 08 Beer unit 09 Whiskey unit 10 Wines unit 11 Aperitifs unit 12 Champagne unit 13 Liqueur, Brandy, Port, Madeira, and Sherry unit 14 Ordering Salads, Hors d’oeuvre and Soups unit 15 Ordering Main Course unit 16 French menu unit 17 Deserts and Cheese unit 18 Ordering Chinese Dishes unit 19 Dealing with Complaints and Requests unit 20 Paying Bills unit 21 Taking room reservations unit 22 Checking in unit 23 The bellboy shows the guest his room unit 24 Room service unit 25 Checking out
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