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幸福手作甜點
作者：
編輯部企劃
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
出版社：
膳書房文化
出版日期：2013/3/9
ISBN：9789865898083
書籍編號：kk0346937
頁數：96
定價：
280
元
優惠價：
79
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221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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幸福手作甜點 滿溢的香甜，綻放的笑顏喜悅，吃在嘴裡的甜蜜滋味， 手作的甜點，令人倍感無比幸福的魔力… 源於手作過程的心意分享，手工甜點散發的香甜與情意，彷彿幸福的魔力， 總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感！簡單的利用打發鮮奶油、糖霜， 創造出繽紛可愛的甜美世界；融合巧克力的變化， 把小點心裝點成獨創的精緻甜點；為甜點量身打造的甜點包裝… 親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係，讓人光看就100%的幸福感。 3大單元分類，多樣可愛風格甜點：杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、 趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等，最貼心的手感甜點加上手感包裝， 滿足您手作的幸福感，傳達給人最甜蜜的真實幸福。 書中對於每款人氣甜點，都有詳細的製作說明與圖解示範， 即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。 另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等， 讓造型更具特色的裝飾技法，以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧， 基本入手簡單好學，讓您看著看著就能做出各式可愛糕點， 還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。 本書特色： ◎基本入手、好學易做 清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範： 打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、 巧克力美味運用，完整實用技法，不怕會失敗！ ◎超實用裝飾技巧，不只好吃、更好看 多種的裝飾點綴技巧，讓點心不只好吃、更好看。 只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化， 就能營造出各種不同風格，創造不同的美味驚喜。 ◎別具巧思的創意包裝運用 結合甜點製作、裝飾，創意巧思的手感包裝， 為手作甜點完整量身打造，讓美味的甜點不單只是甜點， 更是一份充滿心意的甜蜜禮物，自用送禮都適合！ ◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意 各式造型甜點，杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力＆糖果， 挑動味蕾的人氣點心，一次滿足自己手工製作的幸福感。
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