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幸福手作甜點
作者:
編輯部企劃
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
出版社:
膳書房文化
出版日期:2013/3/9
ISBN:9789865898083
書籍編號:kk0346937
頁數:96
定價:
280
元
優惠價:
79
折
221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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幸福手作甜點
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內容簡介
作者介紹
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幸福手作甜點 滿溢的香甜,綻放的笑顏喜悅,吃在嘴裡的甜蜜滋味, 手作的甜點,令人倍感無比幸福的魔力… 源於手作過程的心意分享,手工甜點散發的香甜與情意,彷彿幸福的魔力, 總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感!簡單的利用打發鮮奶油、糖霜, 創造出繽紛可愛的甜美世界;融合巧克力的變化, 把小點心裝點成獨創的精緻甜點;為甜點量身打造的甜點包裝… 親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係,讓人光看就100%的幸福感。 3大單元分類,多樣可愛風格甜點:杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、 趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等,最貼心的手感甜點加上手感包裝, 滿足您手作的幸福感,傳達給人最甜蜜的真實幸福。 書中對於每款人氣甜點,都有詳細的製作說明與圖解示範, 即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。 另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等, 讓造型更具特色的裝飾技法,以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧, 基本入手簡單好學,讓您看著看著就能做出各式可愛糕點, 還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。 本書特色: ◎基本入手、好學易做 清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範: 打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、 巧克力美味運用,完整實用技法,不怕會失敗! ◎超實用裝飾技巧,不只好吃、更好看 多種的裝飾點綴技巧,讓點心不只好吃、更好看。 只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化, 就能營造出各種不同風格,創造不同的美味驚喜。 ◎別具巧思的創意包裝運用 結合甜點製作、裝飾,創意巧思的手感包裝, 為手作甜點完整量身打造,讓美味的甜點不單只是甜點, 更是一份充滿心意的甜蜜禮物,自用送禮都適合! ◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意 各式造型甜點,杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力&糖果, 挑動味蕾的人氣點心,一次滿足自己手工製作的幸福感。
編輯部企劃
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