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吃一口不一樣的冰淇淋
作者:
魏琴
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:快樂點心
出版社:
膳書房文化
出版日期:2013/4/10
ISBN:9789865898113
書籍編號:kk0349856
頁數:96
定價:
300
元
優惠價:
79
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237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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吃一口不一樣的冰淇淋
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內容簡介
作者介紹
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吃一口不一樣的冰淇淋 擔心市售冰淇淋的添加物、高熱量對身體造成負擔嗎? 擔心市售冰淇淋的衛生條件?那麼,不如「自己動手做」,品質有保證! 全選天然食材,做出真正無添加的美味冰品,讓冰淇淋吃得安全又美味, 教您做出符合全家大小都期待的甜蜜滋味。 本書從基本手工冰淇淋的作法入門,並教您運用簡單的工具, 介紹各種以新鮮天然材料、和自製佐醬製作的冰淇淋, 除了濃醇香的滋味、創新口感搭配,還有各種變化延伸的冰淇淋甜點吃法。 70款風味各異,以及時下流行的創意、養生口味, 讓您一次滿足,享受不同風味的清涼變化,吃出不一樣的沁涼美味。
魏琴 現任 台北中國青年服務社 烹飪老師 朝陽大學&劍潭青年活動中心社會教育班 烹飪老師 救國團&協和工商合辦社區研習班烘焙 烹飪老師 太平洋都會生活俱樂部SOGO敦南館 烘焙老師 著作 《自己做和果子》、《清涼小品》、《清涼吃麵》、《活力沙拉吧》、 《吃咖哩上癮》、「無店舖生意-烘焙發財夢》、「自己做糖果》、 《小點心賺大錢》、《什錦杯子蛋糕》、「必吃必學的超人氣蛋包飯&丼飯》、 《沙拉&涼麵的季節》、《1個人的異國風味餐桌》等著作(以上皆為膳書房出版)
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