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在家吃義大利菜
作者:
江美君、簡敏育
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:洋食館
出版社:
膳書房文化
出版日期:2016/11/9
ISBN:9789865898472
書籍編號:kk0431849
頁數:112
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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在家吃義大利菜
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內容簡介
作者介紹
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在家吃義大利菜 從高湯、醬料的製作基本功,到開胃沙拉、義大利麵&燉飯、披薩、主食… 一應俱全的義國料理盡在書中,只要跟著圖解步驟,按部就班烹調,即可輕鬆完成道地風味佳餚。 本書以1-2人份量為主,並以在家就能輕鬆操作為原則,收錄好吃又好做的義國風味,從主餐到點心,份量可自由搭配,按比例增減,完全不失誤。 1個人享用也能大大滿足的義大利麵、燉飯;短時間就能上桌的2人豐盛主餐;家庭好友聚的美味披薩、可口餐點,還有美味速簡的輕食、湯品及餐後甜點,從日常美味到宴客聚餐的料理,提供不同的需求運用。 享受全新的味覺驚豔,讓料理怎麼做都方便又美味,守護家人的健康,滿足味覺的享受,讓您輕鬆達陣。
江美君Jaki 努力實踐夢想,幽默易處的雙子座女生。擅長西式料理,對料理有濃厚的熱情, 喜歡嘗試,對料理有絕對的堅持,閒暇之餘最愛四處嚐遍各大美食;除了研究料 理、不斷充實及自我挑戰外,更以具備的專業知識經驗,致力於培訓提攜餐飲新 輩參與國內外烹飪競賽。 簡敏育Tommy 擁有16年的廚藝生涯,專精義法西式料理,對料理充滿熱情活力並不以此為滿 足的簡主廚,為了一探義式料理精髓,毅然飛往義大利頂級餐廳學藝,就此也開 啟、奠定了在義式料理領域的基礎,並將在義大利體認到的堅持與內涵,完整延 伸展現料理中。
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