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京都古民宅咖啡：踏上古都記憶之旅的43家咖啡館
作者：
川口葉子
譯者：
連雪雅
分類：
料理‧生活百科
／
飲食生活
出版社：
健行文化
出版日期：2023/3/1
ISBN：9786267207178
書籍編號：kk0563558
頁數：144
定價：
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內容簡介
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★日本最負盛名的咖啡館文字工作者，曾經造訪過二千多家咖啡店 ★初次造訪者也能輕鬆進入，探訪古民宅咖啡，尋找想念的京都 ★精美攝影+店家信息+地圖，給咖啡館迷戀者的京都散步指南 透過優美精彩的圖文，造訪四十三家古民宅咖啡，愜意體驗充滿魅力的京都。 造訪京都時，你想要去怎樣的古民宅咖啡館呢？ 京都的古民宅咖啡廳之所以吸引人，不只是因為饒富風情的氛圍，而是具有從傳統構造及都市生活中誕生的型態，或是設計感。 書中的古民宅建築多是有形文化財，有超過兩百年的武士之家、炭行、織物庫、近百年重新復活的京都市電車庫兼事務所、屋齡九十年的豪華澡堂建築的咖啡館、二一〇年的茅草屋頂的村長家、明治後期皇室別墅、穿過門簾走進榻榻米房的星巴克咖啡，除了向地區的歷史、傳統文化致敬，也向世界傳達該地的魅力。還有屋齡超過百年的藍瓶咖啡，不但能夠親眼見證建築物的歷史，更是形成過去與現在、美國和京都交融的洗練空間。 走進古都，隨心所欲地拜訪穿越新舊時代的咖啡館，一同走過歷史的足跡、品嚐現代的味蕾，一探京都小巷裡的萬種風情，以及正在飄散的咖啡香。
川口葉子 文字工作者、咖啡廳攝影師。採訪過日本全國二〇〇〇家以上的咖啡廳和咖啡館，活用豐富的經驗為各種媒體撰文。 著有《東京古民宅咖啡：踏上時光之旅的40家咖啡館》（健行文化）《京都獨立咖啡館散步手帖》（日出出版）、《東京好咖啡：品嚐職人的究極精神》（流行風）等多本書籍。 連雪雅 生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。
前言 京都古民宅咖啡MAP 第1章 品聞茶香 1 冬夏 寺町丸太町 2 茂庵 吉田山 3 聞香處 寺町二條 4 ○ 間－MA－ 東寺 5 aotake 七條河原町 第2章 生活記憶 6 （無名之店） 紫竹 7 好日居 岡崎 8 Kaikado Café 七條河原町 9 茶與酒 TASUKI 祇園 10 SARASA西陣 西陣 11 BREAD,ESPRESSO & 嵐山庭園 嵐山 12 喫茶上RU 木屋町 13 Salon de KANBAYASHI 八坂神社 第3章 旅人記憶 14 Cafe真古館 吉田 15 Café Apied 大原三千院 16 KINSE旅館 島原 17 Snow Peak Cafe 嵐山 18 usaginonedoko 西大路御池 19 本日的 丸太町 第4章 咖啡時光 20 WIFE＆HUSBAND 北大路 21 Roastery DAUGHTER / Gallery SON 七條堀川 22 THE Unir coffee senses 八坂神社 23 二條小屋 二條城前 24 walden woods Kyoto 五條 25 咖啡焙煎所 旅音 元田中 26 knot café 上七軒 27 GOOD TIME COFFEE 島原 島原 Column 28 星巴克咖啡 京都二寧坂YASAKA茶屋店 八坂神社 29 藍瓶咖啡 京都店 南禪寺 30 藍瓶咖啡 京都六角店 六角 第5章 甘甜歲時記 31 Dessert Cafe長樂館 八坂神社 32 村上開新堂咖啡廳 寺町二條 33 步粉 大德寺 34 狐菴 大德寺 35 梅園茶房 西陣 36 萬治咖啡館 祇園 37 祇園小森 祇園 38 火裏蓮花 烏丸御池 第6章 相遇與重新發現的場所 39 STARDUST 紫竹 40 寺町李青 寺町丸太町 41 d食堂 （D＆DEPARTMENT KYOTO） 四條烏丸 42 繪本Café Mébaé 北大路大宮 43 Café Bibliotic Hello! 烏丸二條
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