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生產與作業管理(上)
作者：
作者：Nigel Slack，Stuart Chambers；
譯者：
李茂興，黃敏裕，蔡宏明
分類：
工業•工程
／
管理•安全
叢書系列：弘智文庫、工業叢書
出版社：
弘智
出版日期：1998/12/1
ISBN：9579808104
書籍編號：bk0020494
頁數：552
定價：
500
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88
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 本書特色</FONT><FONT COLOR=#000080> 本書是英國當代五位頂尖教授精心之作，邏輯思路清晰，架構完整綿密，不僅理論與實務密切結合，內容兼顧製造業與服務業，而且基於易讀性與啟發性，全書處處穿插圖例說明及140幾篇引人入勝的專欄故事，包括傢俱業的巨擘IKEA、推動環保理念不遺餘力的Body Shop、俄羅斯眼科怪傑以雷射治療近視的作業奇觀、美國旅館業巨人Formule 1的經營手法、全球運輸大王TNT、荷蘭阿姆斯特丹花卉拍賣場的作業流程、世界著名的巧克力製造適Godiva、全歐洲最大的零售商Aldi、德國窗戶製造商Veka、英國路華Rover汽車的振興史，讀來極易使人對生產與作業管理產生濃厚興趣及留下深刻印象，實為校園學子最佳教科書，亦為實務界經理人及有志創業人士不可多得的參考讀物。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> Part One導論 1.作業管理 有效能的作業管理 企業、組織的作業系統 作業的轉換模式 作業系統的種類 作業管理的工作 作業管理的模式 現身說法－－專家特寫：聯合餅乾公司的安德魯豪利 本章摘要 個案研究：布魯塞爾機場觀感日記 問題討論 2.作業系統的策略性角色與目標 作業部門的角色 評估作業部門的貢獻 五大績效目標 現身說法－－專家特寫：倫敦證券交易所的道格威爾森 本華摘要 個案研究：檳城慕迪亞拉酒店(Penang Mutiara)的作業目標 問題討論 3.作業策略 策略是什麼？ 作業策略 作業策略的內容與程序 績效目標的優先順序 作業策略的決策領域 現身說法－－專家特寫：聯合麵包的大衛賈曼 本章摘要 個案研究：伯明罕娛樂器材公司 問題討論 Part Two設計 4.作業管理中的設計 什麼是設計？ 過程的模擬作業 設計的4C 因應環保潮流的設計 產品數量與產品種類對設計的影響 製造業與服務業的製程型態 設計：第2篇的內容架構大綱 現身說法－－專家特寫：葛蘭特&布朗特商業設計公司的彼得葛蘭特 本華摘要 個案研究：德爾(LHI)工程顧問公司 問題討論 5.產品與服務的設計 優良設計的競爭優勢 什麼是產品或服務設計？ 設計的各階段一一從概念到規格 概念的產生 概念篩選 初步設計 設計的評估與改進 原型打樣與最終設計 互動式設計的效益 現身說法－－專家特寫：設計主管黛比藍博格 本章摘要 個案研究：英國皇家鑄幣廠 問題討論 6.作業網路的設計 網路的觀點 產能的垂直整合 產能的地點 長期產能的管理 現身說法－－專家特寫：紅磨坊餐廳的卓康明 本章摘要 個案研究：三角洲人造纖維廠 問題討論 7.工廠佈置和製造流程 佈置的程序 基本的佈置型態 佈置的細部設計 現身說法－－專家特寫：0KI公司的大衛恩尼斯 本章摘要 個案研究：威爾敦手工具廠 問題討論 8.製程技術 何謂製程技術？ 物料處理技術 資訊處理技術 顧客處理技術 科技的構面 現身說法－－專家特寫：英國航空公司的彼德里得先生 本章摘要 個案研究：Rochem化工有限公司 問題討論 9.工作設計與工作組織 工作設計 分工 科學管理 人體工學 工作設計的行為取向 賦權 控制與承諾 現身說法－－專家特寫：路華汽車廠(Land Rover)的愛安藍博思先生 本華摘要 個案研究：賓州儲蓄銀行的秘密武器 問題討論 附錄l 預測需求量 附錄2 時尚估計：工作衡量 附錦3 研究工作方法的記錄技術 中英名詞對照
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