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嬰幼兒食譜
分類：
醫療•保健
／
懷孕育兒
叢書系列：感性生活25
出版社：
唐代文化
出版日期：1999/7/1
ISBN：9579011192
書籍編號：bk0021741
頁數：62
定價：
70
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元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 「愛•智」和「彩色」促進真•善•美生活的理想科學發達，物質文明進步，現代生活早已顯示出自動化、彩色化的趨勢；尖端科技的神速發展，一般人真有腳步跟不上的惶恐。因此，精神糧食─出版品，必須供應「愛•智」和「彩色」，作為美化生活的原動力。 「愛•智」，過去被詮釋為哲學的二元，使人有玄妙之感。許多學者，從心理學的觀點，積極鼓勵人們去掌握「愛•智」，作為提昇人類生活品味的基點，更可以具體的行動，發揮我們的潛力，建設我們的理想，讓我們的生活臻於真•善•美。 因此，現代化的出版品，不只是在賺得讀者同情，而且是引導讀者如何去實踐的具體行動方案。不僅要內容充實，言之有物；還要使讀者自然樂意地去嘗試、實驗；為達成此一目標，出版品必須具體地形像化、彩色化，大自然本是五彩繽紛的！但我們在起步時，只能黑白攝影，白紙印黑字。彩色電視和電影的成就，已回歸了大自然本來的面目。報紙、雜誌也力求色彩的豐富，圖書出版的彩色化，更是時勢所趨。 唐代文化事業有限公司所有工作同仁，秉持兢兢業業的精神，邀請國內名家及攝影家，共同製作一系列食藝、手工藝、花藝……等提昇生活品味的「感性生活」精美彩色叢書─以精美的圖片和雋永的文辭，詳細說明製作的每一道程序，配上高品質的印刷，讀者在展讀之餘，可以依序自己動手做。而用以贈禮，更是實用、高貴、美觀、大方。 衷心希望您會喜歡這套「高品質低價位」的好書，也希望您品讀玩味之餘，能帶給您無盡的喜悅與滿足。 唐代文化編輯部 <FONT COLOR="#AA0000">【目錄】</FONT> 果汁 果泥 蛋黃泥 菜泥 肝泥、肉泥 蒸蛋 蝦仁通心麵 肉絲麵 什錦米粉 冬粉鴨 紫菜麵線 米苔目 粿仔湯 鹹粿湯 香菇雞絲麵 海產粥 麵疙瘩 蕃薯麵條 芋頭米粉 香菇雞肉絲粥 洋菜果凍 綠豆薏仁 綠豆粉條 糯米桂圓粥 什錦水果粥 什錦湯圓 八寶甜粥 花菜蝦仁粥 豌豆肉絲粥 香菇肉{火庚}麵 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編後語</FONT> 對幼嫩的小生命而言，食物是營養，而母親親手烹調的愛則是力量。也許您是位媽媽新鮮人，也許您不善烹調，但這都不是問題；《嬰幼兒食譜》願做您與小寶貝之間的橋樑，將您的愛傳入小寶貝的心窩。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 者簡介</FONT> 主編：陳忠良 聯合報、中華日報、台灣新生報專欄作家；國際機場旅館冷飲師；中壢華爾街西餐廳吧檯 顧問；台北可麗西餐廳吧檯顧問 。 烹飪調理：曾玉姿 曾任媽媽教室烹飪班講師、現任唐代感性生活餐飲製作顧問；具豐富家常菜烹調及點心之 製作經驗。 烹飪助理：陳忠賓 劉天祥攝影工作室
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