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坐月子食譜
分類：
醫療•保健
／
懷孕育兒
叢書系列：感性生活26
出版社：
唐代文化
出版日期：1999/7/1
ISBN：9579011184
書籍編號：bk0021750
頁數：62
定價：
70
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優惠價：
79
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55
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 「愛•智」和「彩色」促進真•善•美生活的理想科學發達，物質文明進步，現代生活早已顯示出自動化、彩色化的趨勢；尖端科技的神速發展，一般人真有腳步跟不上的惶恐。因此，精神糧食─出版品，必須供應「愛•智」和「彩色」，作為美化生活的原動力。 「愛•智」，過去被詮釋為哲學的二元，使人有玄妙之感。許多學者，從心理學的觀點，積極鼓勵人們去掌握「愛•智」，作為提昇人類生活品味的基點，更可以具體的行動，發揮我們的潛力，建設我們的理想，讓我們的生活臻於真•善•美。 因此，現代化的出版品，不只是在賺得讀者同情，而且是引導讀者如何去實踐的具體行動方案。不僅要內容充實，言之有物；還要使讀者自然樂意地去嘗試、實驗；為達成此一目標，出版品必須具體地形像化、彩色化，大自然本是五彩繽紛的！但我們在起步時，只能黑白攝影，白紙印黑字。彩色電視和電影的成就，已回歸了大自然本來的面目。報紙、雜誌也力求色彩的豐富，圖書出版的彩色化，更是時勢所趨。 唐代文化事業有限公司所有工作同仁，秉持兢兢業業的精神，邀請國內名家及攝影家，共同製作一系列食藝、手工藝、花藝……等提昇生活品味的「感性生活」精美彩色叢書─以精美的圖片和雋永的文辭，詳細說明製作的每一道程序，配上高品質的印刷，讀者在展讀之餘，可以依序自己動手做。而用以贈禮，更是實用、高貴、美觀、大方。 衷心希望您會喜歡這套「高品質低價位」的好書，也希望您品讀玩味之餘，能帶給您無盡的喜悅與滿足。 唐代文化編輯部 <FONT COLOR="#AA0000">【目錄】</FONT> 燒酒蝦 當歸土虱 三杯麻油雞 清燉虱目魚 清燉花鰷魚 麻油蛋包麵線 麻油雞 當歸補血湯加味 麻油雞麵線 燒酒雞 蒜頭雞肉湯 鱸魚湯 什錦鹹粥 黑棗紅蟳 蓮子豬肚 八寶甜粥 當歸豬腳 什錦雞湯 當歸豬心 四物燉鱉 豬肝清湯 黑棗燉豬腳 四物燉河鰻 鱺魚四物湯 粉光參燉排骨 麻油炒素雞(適吃素者) 四物燉素雞(適吃素者) 素雞麻油湯(適吃素者) 麻油素菜湯(適吃素者) 麻油炒素菜(適吃素者) <FONT COLOR="#AA0000">■ 編後語</FONT> 中國人對產婦強調的是「產前補胎、產後補身」，尤其是產後的坐月子更是關係著產婦未來身體的健康與否。 唐代重視小寶寶的養育，也關心每位產婦的健康，所以，期望能藉《坐月子食譜》，為每位產婦的健康獻上一分心意。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 編者簡介</FONT> 主編：陳忠良 聯合報、中華日報、台灣新生報專欄作家；國際機場旅館冷飲師；中壢華爾街西餐廳吧檯 顧問；台北可麗西餐廳吧檯顧問。 調理師：陳忠進 曾任聖地牙哥西餐廳主廚、斯迪克牛排館主廚、青橙西餐廳二廚、上吉斯西餐廳二廚、高 雄統領西餐廳主廚。 現任維也納西餐廳廚師、陳忠良餐飲調理工作室助理、唐代感性生活製作顧問。 烹飪助理：鍾莉莉、宋隆賢 劉天祥攝影工作室
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