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新世紀健康食品
作者：
鄭慧文
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：生活醫學叢書
出版社：
宏欣文化
出版日期：1996/12/1
ISBN：9579411069
書籍編號：bk0026807
頁數：261
定價：
260
元
優惠價：
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205
元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 每一個人的人生都只來這一趟，雖然生、老、病、死是自然界的法則；悲歡、離、合是人類不可避免的必然，但是如何讓自己的人生過的健康絢麗、璀璨卻是操之在己的。 活得健康，活得美麗，才是一個有意義的人生，讓自己有健康、有活力、有魅力，是每一個人的基本責任。如是，才談得上尊重自己，以愛擁抱生命。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 鄭慧文 序 「食補養生」，是我國自古以來就非常重視的傳統中醫理論；西方的醫學研究結果也顯示，飲食的選擇對生老病死的確具有決定性的影響。因此國人多有「吃得營養，就會更健康」的認知，也願意選擇營養價值高的食品作為保健之起點。在這樣的景之下，保健類食品自然在臺灣大受歡迎。但限於民眾醫學知識的不足、再加上不肖商人的炒作和誇大宣傳，保健食品的市場一片混亂，品質也良莠不齊；不但其功效無法獲得保證，甚至還有傷害人體的病例發生。一般大眾便在多次受騙後，忍氣吞聲、賠錢認栽，再也不相信這類食品了。然而，保健類食品確實有其一定的功效，因此如何讓國人了解此類食品的作用，以達到保障大眾健康、維護民眾消費權益的想法，是筆者寫作此書的主要動機。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 學理篇 機能性食品面面觀 法令篇 機能性食品的發展 個論篇 保健養生的機能性食品 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 鄭慧文 １９７９年畢業於臺大醫學院藥學系，同時完成政大企經班課程，１９８５年獲得美國加州大學藥學博士學位。曾任職於美國醫療診斷試劑公司、生物科技公司及藥品製劑公司，從事研究開發工作，並同時於加州矽谷醫學中心擔任臨床藥學顧問，已獲得開發醫療診斷試劑的多項國際專利，現任教於臺北醫學院藥學研究所，主要專長為生物科技、臨床藥學藥品分析、化妝品學、眼藥製劑、中草藥製劑技術控釋劑型之開發。著有：新化妝品學、新世紀健康食品—八種機能性食品綜論。
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